techwork | Кимчи

опять в томе реклама этой гадости и я там естественно в тихом бане как на всех корейских площадках тут в жиже .

Ну я суда хоть напишу комментарий и добавлю.

Корея №1 в мире по количеству заболеваний раком пищеварительной системы именно из-за этой еды.

Она слишком острая и в ней продукты гниения, которые разлагаются в русско-немецкой квашенной капусте молочной кислотой.

Собственно это при накоплении и провоцирует рак — раздражение слизистой пищевода а потом попадание на неё продуктов гниения вызывает загноения мелкие локальные, организм реагирует заменой клеток, а потом со временем приводит к нарушению процесса клеточной регенерации и раку. нельзя постоянно насиловать организм отравой. Даже Пальмовое Масло менее опасно при правильной обработке чем это.

Пальмовое масло бывает разных сортов. в ЮВА его часто используют для жарки. Вредно только то пальмовое масло которое техническое и в нём много ка бы это проще сказать - обрывков органических молекул. Что провоцирует образование вредных для человека соединений. Которе действуют примерно так как пары бензина.

Но если организм крепкий и потребление умеренное то это никаких последствий не вызовет. Хотя временами будет расстройство пищеварения.

А вот если вы привыкли жить на молочно-шоколадной диете и потом заменили это на пальму - то да у вас начнётся нарушение обмена веществ ожирение, проблемы с печенью , почками , поджелудочной, гипертония и ускоренная смерть.

Пальмовыми продуктами можно время от времени питаться хотя это и не полезно. Но все мы в СССР ездили на икарусах и лиазах в которых был постоянный запах бензина из-за его паров. Это не хорошо но терпимо.

Нельзя их есть постоянно.

А вот кимчи несколько месяцев потребления этого продукта ведут уже к серёзным последствиям для пищеварительной системы, пару лет возникает то состояние которое японцы называют "огненной болезнью" - человек становиться раздражительным из-зв постоянного неприятного состояния - организм сигнализирует - это жрать нельзя, это вызывает гастрит. И таки вызывает. Просто на этот гастрит никто в Корее внимания не обращает и заливает его настойками в тех маленьких флакончиках которые они постоянно пьют в дорамах. но гастрит они не лечат они лишь притупляют ощущения нервных окончаний. Постоянные ожоги уже вызывают воспалительные процессы но на них не обращают внимание и в итоге рак.

Корейская еда - именно корейская а не переименованная японская и китайская очень вредная. Гниль и падаль. Ну что и следовало ожидать от орков.

Корейцы и китайцы спорят о поводу кимчи - но однако сычуаньская капуста она всё таки не на столько убойная - хотя тоже ничего хорошего.

Сычуаньская кухня это кухня региона куда ссылали бандитов. Она плохая.

Самые лучшие кухни в Китае это Гуанчжоу, Шанхай и Пекин. Там действительно много полезной и вкусной еды.

кухня Фунань крестьянская и напоминает старую русскую крестьянскую кухню нечерноземья - слишком жирная, кисловатая. Хорошей её не назовешь. Тоже Шандунь а это приморские провинции, но рыбы в кухнях там мало. А вот в Гуаньчжоу кухня просто идеальная. В анхае не плохая и есть много рыбы но хуже чем Гуаньчжоу, в Пекине Имперская кухня много мяса. Но хорошие композиции и соуса. Строится на сочетании большого количества блюд.

Кухня центральных провинций каша и часто яменная, рисовый хлеб и овощи. Даже в нечерноземье у нас питались лучше. Это как римская империя охлос питался. Поэтому когда сейчас каждый может купить себе свинины для них это невероятный прогресс. Ранье то белок они получали их бобовых, а на свадьбу готовили варёную курицу.

но у китайцев на самом деле гадость шокирующая тока для туристов. Хотя местами есть людоеды но в " медицинских целях" и этотолько богатые люди. Собственно и балут это тоже " медицинская еда".

Но народная кухня это в основном мешанина из овощей и каши ( и не только рис) тоненькие кусочки мяса и всё это залито соусами которых огромное количество. Если бы этот мир был бы лучше я бы хотел составить каталог таких соусов - потому что никто не знает всех их.

Это северяне колонисты в хейлудцзяне льют везде один лишь кислосладкий соус и готовят его как в китайском общепите. В рельности их огромное количество.

В корейской же кухне соусом назвается перецовая паста. И ничего другого нет.

Чаджан - китайский с Шандуня.
Пибим - китайский кислосладкий.

А например у китайцев есть белый соус на кокосовом молоке. Горчичный соус. Соус из молотой свинины с ягодами. " сахарный" соус. соус из китайских мандаринов (кислых). И многие другие. И многим по 800+ лет.

Что же касается сои - да она это растительный продукт. Но если она не ГМО это полезный растительный продукт. Так что кобасу с соей или конфеты с соей можно есть смело. Соевый белок более полезен чем животный. Японцы всю жизнь веками его едят и долго живут.
его любят зато что он иммитирует вкус продукта. Да конечно обидно взять колбасу как бы из мяса но сьесть из сои. Но реально это даже полезней.