Миф о 40 градусах.
Feb. 16th, 2018 08:46 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
techworkЕсть миф что якобы Менделеев высчитал 40 градусов как идеальный градус водки.
Это конечно же ложь.
Всё дело в том что самогонный аппарат который использовал Пётр 1 выдавал продукт с 38% градусами послее перегонки. Это и стало стандартом.
А в 1843 чиновники округлили до 40%.
Но в реальности научные исследования на тему вредости алкогольных растворов есть.
И есть одна удивительная вещь - русская винная бутылка удивительным образом совпадает с этой безвредной нормой.
В реальности безвредная норма это 1,2 грамма алкоголя на кило веса за 12 часов при условии крепости алкоголя не более 28 градусов. Что при среднем весе в 80 кг 342 гр что эквивалентно винной полубутке (,68/2=,34) . При этом в ходу было две винных бутки одна ,68 другая ,768 что это за бутылки ? ,768 это общеевропейская бутылка ещё времён глиняных бутылок. В них разливалось сухое и полусухое ординарное не креплённое вино. Это было и в Испании и во франции и во всех городах Ганзы и в Генуе. ,68 это греческая мера которой разливалась запричастная командария. Естественно она была крепче, и была чаще марочным вином с трёхлетней выдержкой. то что сейчас ошибочно называют кагор 140-160 гр сахара и 15-16 градусов. (вредность алкоголя растёт не линейно). Так что Многие вещи от естественных причин . И вовсе не так случайны как кажутся.
Бутылка ,768 полусухого вина была нормой. Бутылка 0,68 командарии была нормой. И половина её это тоже норма при максимальном безопасном градусе. Выше же начинаются ожоги слизистой, повреждение связей в мозгу. Что интересно - 40-45 градусные есть у многх народов. Но те же японцы сётю 45 градусную разбавляют до 26-28 градусов и чистой не пьют, не все конечно - есть те кто и коньяк и спирт глушат. Но в массе своей предпочитают разбавлять.
То же что больше 28 градусов в реальности во всех странах пьют для отупления, и если отбросить мишуру отлично понимают что делают. Особенно это заметно у шаманских народов. Т.е.даже если не понимают медицинских причин - но пьют что бы стать тупее. И научые исследования это рельно подтверждают - алкоголь крепче 28 градусов это яд. Тем более любимый некоторым коньяк. Да как часть кондитерского изделия или коктейля он безопасен. Но в чистом виде его эфект сродни кокаину хотя и с меньшим привыканием. Лёд в виски что бы понизить градус, ром чистым не пьют и разбавляют или пьют в коктейлях, как и чистый джин это признак плебея.
Алкоголь больше 28 градусов вообще надо ограничить так как в США ограничена продажа марихуаны.
И заставить писать предупреждение что в чистом виде его пить нельзя и надо разбавлять.
Собственно пшеничное столовое вино и было 28 градусным и ниже как и все наливки, большинство настоек. "Зелёное вино" завезённое из Голландии Korenwijn . Гадость 38 градусов. Это петровское вино отличалось от того что пили до него.
Разница в перегонных кубах. Korenwijn делался только на самогонных аппаратах которые изобрел Лукас Болс в 1662 году. Естественно на Царстве Русском о нём понятия не имели и использовали старую константинопольскую конструкцию которая распространилась у арабов и монгол.
Это конечно же ложь.
Всё дело в том что самогонный аппарат который использовал Пётр 1 выдавал продукт с 38% градусами послее перегонки. Это и стало стандартом.
А в 1843 чиновники округлили до 40%.
Но в реальности научные исследования на тему вредости алкогольных растворов есть.
И есть одна удивительная вещь - русская винная бутылка удивительным образом совпадает с этой безвредной нормой.
В реальности безвредная норма это 1,2 грамма алкоголя на кило веса за 12 часов при условии крепости алкоголя не более 28 градусов. Что при среднем весе в 80 кг 342 гр что эквивалентно винной полубутке (,68/2=,34) . При этом в ходу было две винных бутки одна ,68 другая ,768 что это за бутылки ? ,768 это общеевропейская бутылка ещё времён глиняных бутылок. В них разливалось сухое и полусухое ординарное не креплённое вино. Это было и в Испании и во франции и во всех городах Ганзы и в Генуе. ,68 это греческая мера которой разливалась запричастная командария. Естественно она была крепче, и была чаще марочным вином с трёхлетней выдержкой. то что сейчас ошибочно называют кагор 140-160 гр сахара и 15-16 градусов. (вредность алкоголя растёт не линейно). Так что Многие вещи от естественных причин . И вовсе не так случайны как кажутся.
Бутылка ,768 полусухого вина была нормой. Бутылка 0,68 командарии была нормой. И половина её это тоже норма при максимальном безопасном градусе. Выше же начинаются ожоги слизистой, повреждение связей в мозгу. Что интересно - 40-45 градусные есть у многх народов. Но те же японцы сётю 45 градусную разбавляют до 26-28 градусов и чистой не пьют, не все конечно - есть те кто и коньяк и спирт глушат. Но в массе своей предпочитают разбавлять.
То же что больше 28 градусов в реальности во всех странах пьют для отупления, и если отбросить мишуру отлично понимают что делают. Особенно это заметно у шаманских народов. Т.е.даже если не понимают медицинских причин - но пьют что бы стать тупее. И научые исследования это рельно подтверждают - алкоголь крепче 28 градусов это яд. Тем более любимый некоторым коньяк. Да как часть кондитерского изделия или коктейля он безопасен. Но в чистом виде его эфект сродни кокаину хотя и с меньшим привыканием. Лёд в виски что бы понизить градус, ром чистым не пьют и разбавляют или пьют в коктейлях, как и чистый джин это признак плебея.
Алкоголь больше 28 градусов вообще надо ограничить так как в США ограничена продажа марихуаны.
И заставить писать предупреждение что в чистом виде его пить нельзя и надо разбавлять.
Собственно пшеничное столовое вино и было 28 градусным и ниже как и все наливки, большинство настоек. "Зелёное вино" завезённое из Голландии Korenwijn . Гадость 38 градусов. Это петровское вино отличалось от того что пили до него.
Разница в перегонных кубах. Korenwijn делался только на самогонных аппаратах которые изобрел Лукас Болс в 1662 году. Естественно на Царстве Русском о нём понятия не имели и использовали старую константинопольскую конструкцию которая распространилась у арабов и монгол.
