Индийская кухня
Dec. 20th, 2023 03:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
techworkВ индийской кухне на самои деле очень мало того что достойно внимания
Бакари Тандури - Козлятина тандури.
Тикка Масала - кусочки курицы в специях.
Нихари - тушеное мясо
Шами - кебаб из козлятины со специями.
Роти, Паратха, Наан, Пури лепешки хотя паратха это пирог осетинский типа.
Блины Доса с начинками.
Мука из Баджа, мука из Раги, мука из Нута.
Халва из Нута Соан Папди
Кекс с добавлением нутовой муки и мёда, забыл как его.
Ласси - ряженка с добавками. Хотя и уступает Ацидолакту но Ацидолакт это продукт советского хайтека.
Чай масала. к нему лучше всего Гулаб Джамун.
Бриани но это просто хороший плов. Кстати самый луший плов делают в Казахстане а вовсе не как жиды рекламируют Узбекистане. Узбекский плов это просто большие куски мяса и курдюка куча. Не очень если честно. В Казахстане мясо рубят мелко. Морковку натирают и понтов особых из плова не делают. Он просто в вкусный хотя и напоминает Чахан. Но Чахан просто вкусный. На самом деле самый лучший из пловов на самои деле якимеши - японский вариан чахана на рисе из Акиты, на свинине. И обычный наш столовский плов без всякого дерьма типа зиры. А бриани ... ну есть можно, но чаще всего фигня как и девзира палов.
И всё... больше у них нет совершенно ничего хорошего. Так просто набить желудок.
Даже карри , настоящее а не та русская подливка которую японцы называют карри. Так вот самое лучшее карри это Массаман Карри, Оно сейчас считается тайским но изобретено ПОРТУГАЛЬЦАМИ !!! Как кстати и Виндалу ещё одно хорошее португальское блюдо. Вообще Португальская Кухня заслуживает внимания.
Бакари Тандури - Козлятина тандури.
Тикка Масала - кусочки курицы в специях.
Нихари - тушеное мясо
Шами - кебаб из козлятины со специями.
Роти, Паратха, Наан, Пури лепешки хотя паратха это пирог осетинский типа.
Блины Доса с начинками.
Мука из Баджа, мука из Раги, мука из Нута.
Халва из Нута Соан Папди
Кекс с добавлением нутовой муки и мёда, забыл как его.
Ласси - ряженка с добавками. Хотя и уступает Ацидолакту но Ацидолакт это продукт советского хайтека.
Чай масала. к нему лучше всего Гулаб Джамун.
Бриани но это просто хороший плов. Кстати самый луший плов делают в Казахстане а вовсе не как жиды рекламируют Узбекистане. Узбекский плов это просто большие куски мяса и курдюка куча. Не очень если честно. В Казахстане мясо рубят мелко. Морковку натирают и понтов особых из плова не делают. Он просто в вкусный хотя и напоминает Чахан. Но Чахан просто вкусный. На самом деле самый лучший из пловов на самои деле якимеши - японский вариан чахана на рисе из Акиты, на свинине. И обычный наш столовский плов без всякого дерьма типа зиры. А бриани ... ну есть можно, но чаще всего фигня как и девзира палов.
И всё... больше у них нет совершенно ничего хорошего. Так просто набить желудок.
Даже карри , настоящее а не та русская подливка которую японцы называют карри. Так вот самое лучшее карри это Массаман Карри, Оно сейчас считается тайским но изобретено ПОРТУГАЛЬЦАМИ !!! Как кстати и Виндалу ещё одно хорошее португальское блюдо. Вообще Португальская Кухня заслуживает внимания.
