techwork | (no subject)

Неопаганисты которые не Древней веры а родноверы несут всякую хрень.

Ценность льняного семени - да нет там никакой ценности. Просто из Льна делали одежду а чтобы побочка не пропадала ели лён тоже. Но это лишь голодуха. Пользы нет.

Амарант - есть два вида один сорняк другой возделываемое Просо Amaranthus Щетинник Американский и просто это Южноамериканское. Есть ещё

Баджа - Жемчужное Просо , Африканкое Просо, Pennisetum glaucum

Пшёнка или просто Обыкновенное Просо, Panicum miliaceum

Могар, Гоми, щетинник, ли Итальянское Просо moharicum, Setaria italica

Раги Дагусса, коракан Пальчатое Просо Eleusine coracana,

Куртки Гхамур Просо мелкое, Просо противоядное, Просо Голубое Panicum antidotale

Вообще два десятка видов проса очень разных билогических видов.

По вкусовым качествам лучшие это Пшёнка и Баджа.

Вообще проса сьедобного много видов но культивируют только виды с хорошим урожаем.

Амарантовое Просо не самое лучшее по вкусуя оно горьковатое, По полезности ничем от Пшёнки не отличается. Как и от Баджи и Раги.

Раги просто традиционно более распространенная крупа в Индии так как лепешки из неё лучше но молоть надо муку самому в ручной мельнице. Так как мука долго не живёт.

Баджа в целом от Пешёнки не сильно отличается только зёрна сильно больше и поэтому её надо молоть. Но смолатая Баджа хранится так же как и Овсянка. Собственно британская овсянка в Радже была не из Овсянных хлопьев как в самой Англии - Геркулес это торговая марка. А из Баджа. Вкус очень похож при том что это просо а не овсянка.

Вкус пшёнки знаем все мы.

Японцы и китайцы пекли лепёшки из самого обыкновенного Проса Panicum miliaceum . При чём это просо они взяли у Скифов.

Так что амарантовые бредни о якобы хлебе славян это ложь. Американского Проса у нас просто не знали.

А Скифы выращивали Triticum dicoccum Она же полбая она же мягкая пшеница. Panicum miliaceum да то самое просо обычное пшёнка, Fagopyrum esculentum гречка и Hordeum vulgare то есть ямень. Позднее Secale cereale рожь. При чём культивировать они её начали первые в мире как аналог Triticum dicoccum.

А то зерно что мы едим как высший сорт сейчас Triticum spelta это Киммерийская Пшеница. Она была выведена в Империи Хеттов. А её мягкий вид Triticum aestivum это Южная Греция и Сицилия.

Но особенность Японии и сверной части современого Китая это трёхзлачие Panicum miliaceum, Fagopyrum esculentum и Hordeum vulgare В ранню эпоху там нет Не риса не какой либо пшеницы Triticum dicoccum Есть только в Монголии и районе Пекина. В Корее его нет. в Японии очень еденичные случаи. То есть массовой культивации не было.

С Яматай в Японии появляется Бампномский Рис. В Корее же рис появляется в тоже самое время 1-2 век но это во первых суходольный а не заливной как в Японии на Кюсю а именно там появляется первый рис в Японии. И сразу заливной. Ну а во вторых это рис из района Чунцина и Хубэй. крахмальный и совершеноо безвкусный. И да корейцы не врут корейский рис это рис который они ростили и 2000 лет назад. Только он китайский. Рис же самый старый в Японии из Бамном. То есть он даже не от Яёй из У а от Бапнома. Через Хаято.

Но опять таки просто в регионе от скифов на 95% это обычное просо а на 5% просо итальянское. При чём итальянское просо там из Китая и для того чтобы кормить на еду ослов. В Японии его нет. Так как не было обычая есть ослов. Там и ослов не было. В Китае ослы были и их разводили на мясо. Позднее это были кони. Никакого амаранта.

Нет его и на Западе. там тоже только обыкновенное просо но есть конечно местами и Раги и Баджа и Гхамур.

А амарант это в Америке.