Так и не ешь. Я просто говорю что гарум сейчас вполне существует просто называется по другому.
А вообще ты правильно сказал — лучше всех рыбу готовят японцы. Однако там же часто соевый соус — а он ферментированый.
Лучше всех готовят мясо немцы.
Ну а русская кухня хороша тем что в ней нет ничего такого что было бы вообще лучше всех, но она вся хорошая. Поэтому нам привыкшим с дества к этому в целом хорошему очень сложно жрать то что едят очень многие народы и при этом считают съедобным и даже вкусным.
В русской кухне нет крайностей. И она принимает в себя элементы других кухонь если они выше среднего.
Крое того русскую кухню незаслужено принижают приписывая многое русское не русским.
Например крошево переменовали в салат — но салат это конкретное растение растущее в Италии . Салатные листья вот эти. А так оно крошево.
шашлык слово то скифское а не кавказское. Это туда его занесли через Ясов/Асов/Осетин скифы Роксаланы. Но они то предки русских и украинцев.
бор переименовали в греческую свёклу. А между тем это доказывает северное происхождения борщи.
битки переименовали в котлеты на французский манер, а котлета это кусок мяса на кости обычно ягнёнок.
зразы сказали что это польское — но этимология слова говорит что это восточнославянское а не западно славянское слово. Если бы это было польское то называлось бы жрезы.
Ж-З западные — восточные
Ну не только нас так оббирают например у литовцев есть скиландис — но в мире его знают как киндзюк. Потому что поляки захватили домирирование над литовцами и присвоили себе это блюдо.
Но блюдо то чисто аукштийское и жемайтийское так как там есть эта старая вишня на котрой его коптят древнее всего в регионе. Само происхождение этой породы вишни Prunus fruticosa это Волга-Дон а второй вид который и дал современую вишню это вообще Япония И в регион из донского региона её первыми принесли предки литовцев.
И именно аукштия стала местом где её начали массово выращивать Это район Каунас — Гродно. То есть блюдо от части и белорусское конечно.
Но основа литовская.
А скиландис это колбаса которая совершенно не немецкая но превосходит большинство их. На уровне шварцвальдской ветчины.
переименование чего либо даёт возможности для спекуляций
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2021-07-13 02:06 am (UTC)А вообще ты правильно сказал — лучше всех рыбу готовят японцы. Однако там же часто соевый соус — а он ферментированый.
Лучше всех готовят мясо немцы.
Ну а русская кухня хороша тем что в ней нет ничего такого что было бы вообще лучше всех, но она вся хорошая. Поэтому нам привыкшим с дества к этому в целом хорошему очень сложно жрать то что едят очень многие народы и при этом считают съедобным и даже вкусным.
В русской кухне нет крайностей. И она принимает в себя элементы других кухонь если они выше среднего.
Крое того русскую кухню незаслужено принижают приписывая многое русское не русским.
Например крошево переменовали в салат — но салат это конкретное растение растущее в Италии . Салатные листья вот эти. А так оно крошево.
шашлык слово то скифское а не кавказское. Это туда его занесли через Ясов/Асов/Осетин скифы Роксаланы. Но они то предки русских и украинцев.
бор переименовали в греческую свёклу. А между тем это доказывает северное происхождения борщи.
битки переименовали в котлеты на французский манер, а котлета это кусок мяса на кости обычно ягнёнок.
зразы сказали что это польское — но этимология слова говорит что это восточнославянское а не западно славянское слово. Если бы это было польское то называлось бы жрезы.
Ж-З западные — восточные
Ну не только нас так оббирают например у литовцев есть скиландис — но в мире его знают как киндзюк. Потому что поляки захватили домирирование над литовцами и присвоили себе это блюдо.
Но блюдо то чисто аукштийское и жемайтийское так как там есть эта старая вишня на котрой его коптят древнее всего в регионе. Само происхождение этой породы вишни Prunus fruticosa это Волга-Дон а второй вид который и дал современую вишню это вообще Япония И в регион из донского региона её первыми принесли предки литовцев.
И именно аукштия стала местом где её начали массово выращивать Это район Каунас — Гродно. То есть блюдо от части и белорусское конечно.
Но основа литовская.
А скиландис это колбаса которая совершенно не немецкая но превосходит большинство их. На уровне шварцвальдской ветчины.
переименование чего либо даёт возможности для спекуляций