Астахов Павел

ааа это ... нет у болгар медицины в привычном понимании вообще не было - у них это было что то вроде бытовой магии. Знахарство осонованное на вере что бычий пузырь помогает при подагре. Хорошая медицина в те времена была только у народов изначально занимавшихся собирательством, а болгары вообще этим никогда не занимались. Считали это низким занятием. От того что гриб что ягода лесная для них было чем то низким. Настоящая булгарская кухня а не придуманная в 1960е Ахметзяновым сказочная восточная татарская кухня довольно специфична и мало кому понравится. Например в ней вообще нет грибов. Тоесть Татарстан грибной, хотя и не как МариЭл но грибной во многих местах край, а они их не собирали и не готовили ибо низко. Знаете что там основа ? Варёное с солью или золой мясо, без приправ... жестко да ? Потом когда развилась торговля приправы сыпали любые, буквально любые. Вообще это кухня мягко говоря напоминающая кухню монголов, но не только их а любых кочевников.
От того лечебных трав они не знали а имели дичайшие поверия. Только с приездом арабских и европейских врачей у них появилась хоть какая медицина , и ей не очень по началу верили.
В общем да - у китайцев да, много есть того до чего и современной медицине далеко , но болгары-булгары это другая история. Волжские болгары - булгары кстати всё таки кое какие лекарства имели - но от фино-угров. А вот с дунайскими болгарами - болгарами было вообще плохо.