![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Кухня. Генетика. История.
May. 8th, 2018 02:40 pmЗанятно
граница кухонь в Китае почти совпадает с женскими популяциями.
Почему три северные кухни Лу Су Хуй так похожи. Потому что там предельно похожие женские популции, и они отличаются от популяции остальных хань.Не полностью но сильно.
При этом надо понимать что часая северная в этом списке это Шаньдунская кухня. А дальше на Север это уже кухня китайских колонистов . Которая имеет центром Хубей место где Хань появились. Это далеко на Юге на реке Янцзы.
Но точно такая же кухня и у хнь в Уйгуристане, и в Манчжурии и в Тибете - все они недавние захватчики. И кстати это говорит ещё вот о чём - женское население не подвергалось геноциду до определённого момента. А после него началя геноцид и женского населения. Китайцы ложно манипулятивно делят популяцию а на Северную и Южную но вот только в Хубей и Цзянси точно таже женская популяция что и в Хейлундзяне и у хань в Уйгуристане и в Тибете, а это дааалеко на Юге.
Т.е. местные рабыни были нужны только на опредлённом историческом этапе - т.е. до завоевания Шандуня. Потом начался геноцид полный.
И основная китайская кухня колонистов-завоевателей довольно не вкусная. Но утилитарна - набить желудок и в бой - убивать дальше низшие рассы. Напоминает чем то еду общих кухонь Третьего Рейха. Питательно но не вкусно и просто.
Изыски - знаменитые восемь кухонь это кухни секс рабынь из уничтоженных народов.
При этом на севере от Шандунь до Анхуя (Анхой это не желание матерного : у наших переводчиков) это рабыни из одного народа. Но с региональными особенностями. Кухня Су это больше придворная кухня новодел на основе двух более старых.
А вот южнее уже были более мелкие народа. По сути провинция=уничтоженное государство.
Это кстати и в языке находит подтверждение.
Диалекты.
Кухня Жу ближе к трём северным но имеет особенности и схожести с кухней Мин.
Кухня Мин уникальна и развита она просто уникальна там жил уникальный, но не большой народ который пал первой жертвой Хань. Кухня Юэ тоже совершенно самобытна хоть похожа на северовьетскую. Там был истреблён народ близкий к северным Вьетам.
А вот кухня Ксян и Чуань это одна кухня. Там жил кой то лао-тайский народ смешанный с тибетцами который был истреблён за тысячу лет до завоенания Гуанси и Юннань. Государство было большое и многонациональное. Испытало на себе уже влияние бирманцев и индийских специй. И было уничтожено.
Завоевательная стратегия хань со временем менялась - последний народ в котором кастрировали мужчин и поработили женщин находился на Шандуне. Он судя по всему вёл ожесточённую войну против хань. И это судя по всему народ известный в Японии как Ама - создавший курганную культуру Кофун - очень похожую на континентальную в регионе Анхуй-Шандунь. Что интересно потом спустя века - когда христианские несторианские проповедники пришли в регион их лучше всего приняли потомки секс рабынь. Именно в этом регионе. Именно в Анхуе появилась первая виноградная лоза в Китае. И именно в этих трёх провинциях христиане стали явлением и значимым.За долго до монгол-несториан.
Что интересно - такая же кухонная традиция прослеживается и в Италии-Франции. Мы все любим "французскую" но не французскую, "итальянскую" но не итальянскую кухню. То что мы так называем это Лигурийская Кухня. И самое интересно что же это за кухня ? :0) А взглянем на генетический состав женщин региона - оппа - это единственный в Италии регион где доминируют до варварские римские латинские женщины. То чем мы восторгаемся или просто любим массово это оказывается - Кухня Римской Империи. То во что она превратилась развившись а не утерявшись как на юге Италии.
Аналогично португальская кухня. И Италия и Испания и Португалия это Римская Империя. Однако - Испания это регион сильно трансформировавшийся и более всего под готским и норманским влиянием. А Португалия анахронична. Они сумели ужиться как то с маврами не потряв идннтичности - это связано с тем что они по мнению завоевателей были захолустьем. Если Кастилия и Андалузия полыхали огнём войны против мусульманских зхватчиков. Если Гранада была полностью исламизирована и декультуризированна в культуру по современному - мароканскую. То до этих просто не дошли руки. И их культуру попросту не успели разрушить. А потом пришло овобождение извне от испанских конкистатодоров. И сразу же изоляция от сообщества из-за амбиций правителей - которые умудрились даже когда большая часть полуострова была оккупировано разорвать Астурию.
В итоге Испания успела оказать огромное влияние на португальскую армию. Но не успела закидать всё томатами и прочими новинками из нового света. Да и идеология Потугалии оказалась сосуществование вместо захвата и частичного истребления у испанцев в колониях не просто так. А вот следствие истории.
Так вот у нас не знают португальскую кухню - но когда узнают удивляются - потому что часть блюд практически наши, часть лигурийские, часть австрийские (привет от готов).
Я не видел людей у нас, которые знали бы о португальской кухне, но она им бы не нравилась. Но причина опять таки Римское наследие.
И ... римские бабы. :) Их там тоже есть и не мало.
Т.е. историю развития кухонь надо смотреть по генетическим следам которые оставили женщины а не мужчины. Кроме популяций с мужской готовкой. Но и там должна быть совершенно другая форма хозяйствования - например она жила в горах - они живут у моя, она кочевник - он земледелец. Иначе все равно появляются методы и рецепты с замиствованием из женской популяции.
Да кстати ещё интересности
Кто самые чистокровные монголы по маме ? БУРЯТЫ они на порядок более чистокровные. Их предки не брали наложниц из других народов. Тогда как например тува это завоеватели раззорившие финоугорский народ живший у Алтая. Их колебели. И мужиков они мало приняли в основном евнухами продали в Китай. Буряты же напротив дали своих женщин пришлым якутам - финоуграм. У бурятов и якутов 60% общей женской популяции. Но сами буряты абсолютно чистокровны - почему ? Да потому что все мешанные буряты стали казаками. Вот казаки сибирские это что то с чем то. Там и по мужской линии хотя русские доминируют но не мало примесей местных народов. А по женской ....мне вот только интересно где они смогли найти например женщин которых больше всего в Индокитае ? А есть и такие. ( анализ казаков не так сложен как кажется старожильные поселения забайкалья все казачьи, как и районы казачьих войск в Сибири - это на дону казаков истребили потому там больше вего потомков казаков в Харькове.В Сибири это было сделать сложнее). Я вот даже чисто по сценарию не могу описать - все слишком не правдоподобно. Но они есть. Здраствуйте Филлипины.
Так что самую аутентичную монгольскую кухню следует искать у бурят а не у халха.
А казачья кухня это микс кухня практически современная уже в середине 19 века. Именно потому что женщины у них ну кто придётся. И как будто специально старались выбирать пореже которые.
Что касается женской популяции русских то опять таки нет границ между русскими белорусами и украинцами. И она очень пёстрая. Такого разнообразия нет в Европе. Аналогичное по масштабан разнообразие есть в США, Индии. Ну пожалуй всё. У японцев у них интересно кстати огромный серый пласт 70% с максимальной концентрацией серости Северное Кюсю и Осака - где практически кореянки. И сильно разможились. А вот по окраинам Окинава, северный Тохоку, Хоккайдо можно найти какие то совершенно древние или не уместные реликты. И разнообразие не хуже нашего, но основной серый пласт такая же моноструктура как у ну например у основы хань правда там это брр - атака клонов ну миллиард как ни как и генетического разнообразия мало. Японкам повезло - у них мужики реликтовые поделились фенотипом. Поэтому разнообразия побольше.
Это отображается и в кухнях. Мы жрём всё. Реально всё. И до советского общепита был просто разительный регионализм. Японцы база очень примитивна - такая же как в Корее - лапша рис яйцо оден этот гадкий. Но вся "японская" кухня новодельная и с огромной фантазией. Плюс есть несколько редких ингридиентов и региональных старых рецептов.
Т.е. да конечно же условия жизни - но готовит женщина и когда нет интернета она не может посмотреть рецепт. И готовит то что готовит популяция. На это влияет конечно регионализм продуктов, но не так сильно как то наследницей какой традиции является эта особь.
И так было до 20 века.
Поэтому совместив данные кухонь, диалектов и денской днк можно понять как поступали с женщинами откуда их брали и много всего.
Когда у казахов и русских совпадение женской популяции 60% а с региональной диффузией до 80%. Как то не сложно понять проследив историю - как так вышло и понять что Орда след от Ига оставила Огромный такой - с синим флагом с Солнцем и Орлом.
Просто в Корее монголы сношали на месте и 15% южан их потомки. А на Руси в полон уводили.
Но там всё ещё сложнее если посмотреть мужскую популяцию то русский след там ни чуть не меньше чем монгольский у корейцев. Даже больше. Т.е. уводили не только женщин но и куда меньшее но значимое количество мужчин которые там в Орде оседали, мешались и их потомки становились частью нового этноса. Который кстати хоть сейчас и отвергает что они потомки от части и русских, однако подсознательно скифскую русскую символику использует. Хотя громогласно заявляет что они тюрки. Но тюрок там очень мало. Это и отличало всегда казахов от узбеков не сартров. Узбеки есть сартры(персы) а есть тюрки и много. Казахи тюркоязычные ( кипчакоязычные можно даже сказать неополовцы) НО не тюрки. То чем они стали это по сути вторичное формирование половцев. Единственное отличие состоит в том что известно кто по национальности тот кто начал этот процесс - монгол. Вполне вероятно что и первых половцев сформировали монголы - но возможно и не монголы. А тут это известно - группа младших чингизидов чуть не истреблённых Узбек-ханом выбрали основой для своей партии тенгриан адаптироваших христианство енсторинство и не желавших от тенгрианства отказываться. Их поддержали как союзников христиане Сарайской епархии - православные. И поэтому в отличии от Татар - которые тоже просто часть Орды но не титуляры, Казахи не Татары а Казаки. Именно потому что изначально татар это все подданые Орды включая Белых Татар Орды Залесской - т.е. русичей Владимирской Руси. После Узбек Хана татар это уже тот кто принял госрелигию - Ислам. Казак это те кто не принял ислам или принял только для виду как в испании мориски - тенгрианство разрешало видимое исповедание ложной религии если есть угроза жизни. Это потом уже в 18 веке развернулась исламизация казахов кстати при содействии Китая. уже тогда он использовал это оружие. Но до сих пор многие казахи помнят обычаи тенгрианства. Бородач не может быть казахом именно по этому - если казах принял ислам полновеснно как узбек с пятью намазами, только халяльное, и борода он становится узбеком. Так было до 18 века !!!
Киргизы же и вовсе - Дикие Гуси - наёмники.
От сюда мы смотрим киргизскую кухню - смотрим казахскую киргизскую казахскую .... где разница ?
Смотрим узбекскую смотрим казахскую - много общего. Смотрим русскую смотрим казахскую - ещё больше общего .
Кухня. Генетика. История. Только так. Именно люди основа кухни а не регион. Регион средняя Япония и регион Корея похожи - а кухня Японская и Корейская совершенно разная. Если не понимать Истории то можно сделать вывод что и народ разные и продукты разные. Отнюдь. Народы схожие. Разнообразие в японской кухне новодельное или очень узкорегиональное и теперь общеадптировано.
А ещё в начале 16 века основной пласт продуктов и кухни были одни и те же. Примитивные.
И потом у японцев не появились новые продукты. Но появились - португальцы с их римской традицией готовки. Они научили небольшие группы - те сохранили но всё это до 20 века было всё таки нишевое. Потом в конце 19 века Рим им принесли США и Россия. И только потом все эти узкорегиоальные кухни от реликтовых дам которых не успели или не сумели заменить кореянки стали японской кухней как мы её знаем.
Не надо мифов просто - надо понимать что да 10% населения Японии было так или иначе связано с самурайством - но во время его упадка и 90% японцев всё таки крестьяне. Самураи в массе своей не были дворянами а дворян было только 1-2%. 70% японок оттюнингованые как придётся кореянки. И кухня у них такой же ОТСТОЙ. Да и процент мордоворотов без пластики конечно по меньше но тоже много.
Да и простой пример что изменилось - что сохранилось - вот у меня мама училась на повара - общепитовского но в Казани. В итоге она готовит блюда все жирно по казахски ( я не оговорился "татарская" кухня созданная преимущественно из казахской). Но это специальное учебное заведение которых до 20 века массово не было . Но все равно - кто учили ? татарки - как учили ? по казахски. Что бы жира побольше, что бы подлива получалась густая , рис рассыпчатый и т.д. Поэтому я когда пробую казахскую кухню я понимаю она совершенно не отличатся от кухни моей матери. И честно говоря она не нравится мне. НО не скажешь особо. Вот оно всё в живую. Кухня усвоенная от среды. да сейчас это уже не так как раньше по рождению, но правило действует. Нравится не нравится - ешь. Проходят поколения и кухню китайской секс рабыни считают китайской кухней. Хотя собственно настоящую Китайскую Кухню от китаянок изначальной популяции хань легче всего попробовать в Хейлундзяне - как мне так тоже совершенно не нравится - хотя кантонская превосходна.
граница кухонь в Китае почти совпадает с женскими популяциями.
Почему три северные кухни Лу Су Хуй так похожи. Потому что там предельно похожие женские популции, и они отличаются от популяции остальных хань.Не полностью но сильно.
При этом надо понимать что часая северная в этом списке это Шаньдунская кухня. А дальше на Север это уже кухня китайских колонистов . Которая имеет центром Хубей место где Хань появились. Это далеко на Юге на реке Янцзы.
Но точно такая же кухня и у хнь в Уйгуристане, и в Манчжурии и в Тибете - все они недавние захватчики. И кстати это говорит ещё вот о чём - женское население не подвергалось геноциду до определённого момента. А после него началя геноцид и женского населения. Китайцы ложно манипулятивно делят популяцию а на Северную и Южную но вот только в Хубей и Цзянси точно таже женская популяция что и в Хейлундзяне и у хань в Уйгуристане и в Тибете, а это дааалеко на Юге.
Т.е. местные рабыни были нужны только на опредлённом историческом этапе - т.е. до завоевания Шандуня. Потом начался геноцид полный.
И основная китайская кухня колонистов-завоевателей довольно не вкусная. Но утилитарна - набить желудок и в бой - убивать дальше низшие рассы. Напоминает чем то еду общих кухонь Третьего Рейха. Питательно но не вкусно и просто.
Изыски - знаменитые восемь кухонь это кухни секс рабынь из уничтоженных народов.
При этом на севере от Шандунь до Анхуя (Анхой это не желание матерного : у наших переводчиков) это рабыни из одного народа. Но с региональными особенностями. Кухня Су это больше придворная кухня новодел на основе двух более старых.
А вот южнее уже были более мелкие народа. По сути провинция=уничтоженное государство.
Это кстати и в языке находит подтверждение.
Диалекты.
Кухня Жу ближе к трём северным но имеет особенности и схожести с кухней Мин.
Кухня Мин уникальна и развита она просто уникальна там жил уникальный, но не большой народ который пал первой жертвой Хань. Кухня Юэ тоже совершенно самобытна хоть похожа на северовьетскую. Там был истреблён народ близкий к северным Вьетам.
А вот кухня Ксян и Чуань это одна кухня. Там жил кой то лао-тайский народ смешанный с тибетцами который был истреблён за тысячу лет до завоенания Гуанси и Юннань. Государство было большое и многонациональное. Испытало на себе уже влияние бирманцев и индийских специй. И было уничтожено.
Завоевательная стратегия хань со временем менялась - последний народ в котором кастрировали мужчин и поработили женщин находился на Шандуне. Он судя по всему вёл ожесточённую войну против хань. И это судя по всему народ известный в Японии как Ама - создавший курганную культуру Кофун - очень похожую на континентальную в регионе Анхуй-Шандунь. Что интересно потом спустя века - когда христианские несторианские проповедники пришли в регион их лучше всего приняли потомки секс рабынь. Именно в этом регионе. Именно в Анхуе появилась первая виноградная лоза в Китае. И именно в этих трёх провинциях христиане стали явлением и значимым.За долго до монгол-несториан.
Что интересно - такая же кухонная традиция прослеживается и в Италии-Франции. Мы все любим "французскую" но не французскую, "итальянскую" но не итальянскую кухню. То что мы так называем это Лигурийская Кухня. И самое интересно что же это за кухня ? :0) А взглянем на генетический состав женщин региона - оппа - это единственный в Италии регион где доминируют до варварские римские латинские женщины. То чем мы восторгаемся или просто любим массово это оказывается - Кухня Римской Империи. То во что она превратилась развившись а не утерявшись как на юге Италии.
Аналогично португальская кухня. И Италия и Испания и Португалия это Римская Империя. Однако - Испания это регион сильно трансформировавшийся и более всего под готским и норманским влиянием. А Португалия анахронична. Они сумели ужиться как то с маврами не потряв идннтичности - это связано с тем что они по мнению завоевателей были захолустьем. Если Кастилия и Андалузия полыхали огнём войны против мусульманских зхватчиков. Если Гранада была полностью исламизирована и декультуризированна в культуру по современному - мароканскую. То до этих просто не дошли руки. И их культуру попросту не успели разрушить. А потом пришло овобождение извне от испанских конкистатодоров. И сразу же изоляция от сообщества из-за амбиций правителей - которые умудрились даже когда большая часть полуострова была оккупировано разорвать Астурию.
В итоге Испания успела оказать огромное влияние на португальскую армию. Но не успела закидать всё томатами и прочими новинками из нового света. Да и идеология Потугалии оказалась сосуществование вместо захвата и частичного истребления у испанцев в колониях не просто так. А вот следствие истории.
Так вот у нас не знают португальскую кухню - но когда узнают удивляются - потому что часть блюд практически наши, часть лигурийские, часть австрийские (привет от готов).
Я не видел людей у нас, которые знали бы о португальской кухне, но она им бы не нравилась. Но причина опять таки Римское наследие.
И ... римские бабы. :) Их там тоже есть и не мало.
Т.е. историю развития кухонь надо смотреть по генетическим следам которые оставили женщины а не мужчины. Кроме популяций с мужской готовкой. Но и там должна быть совершенно другая форма хозяйствования - например она жила в горах - они живут у моя, она кочевник - он земледелец. Иначе все равно появляются методы и рецепты с замиствованием из женской популяции.
Да кстати ещё интересности
Кто самые чистокровные монголы по маме ? БУРЯТЫ они на порядок более чистокровные. Их предки не брали наложниц из других народов. Тогда как например тува это завоеватели раззорившие финоугорский народ живший у Алтая. Их колебели. И мужиков они мало приняли в основном евнухами продали в Китай. Буряты же напротив дали своих женщин пришлым якутам - финоуграм. У бурятов и якутов 60% общей женской популяции. Но сами буряты абсолютно чистокровны - почему ? Да потому что все мешанные буряты стали казаками. Вот казаки сибирские это что то с чем то. Там и по мужской линии хотя русские доминируют но не мало примесей местных народов. А по женской ....мне вот только интересно где они смогли найти например женщин которых больше всего в Индокитае ? А есть и такие. ( анализ казаков не так сложен как кажется старожильные поселения забайкалья все казачьи, как и районы казачьих войск в Сибири - это на дону казаков истребили потому там больше вего потомков казаков в Харькове.В Сибири это было сделать сложнее). Я вот даже чисто по сценарию не могу описать - все слишком не правдоподобно. Но они есть. Здраствуйте Филлипины.
Так что самую аутентичную монгольскую кухню следует искать у бурят а не у халха.
А казачья кухня это микс кухня практически современная уже в середине 19 века. Именно потому что женщины у них ну кто придётся. И как будто специально старались выбирать пореже которые.
Что касается женской популяции русских то опять таки нет границ между русскими белорусами и украинцами. И она очень пёстрая. Такого разнообразия нет в Европе. Аналогичное по масштабан разнообразие есть в США, Индии. Ну пожалуй всё. У японцев у них интересно кстати огромный серый пласт 70% с максимальной концентрацией серости Северное Кюсю и Осака - где практически кореянки. И сильно разможились. А вот по окраинам Окинава, северный Тохоку, Хоккайдо можно найти какие то совершенно древние или не уместные реликты. И разнообразие не хуже нашего, но основной серый пласт такая же моноструктура как у ну например у основы хань правда там это брр - атака клонов ну миллиард как ни как и генетического разнообразия мало. Японкам повезло - у них мужики реликтовые поделились фенотипом. Поэтому разнообразия побольше.
Это отображается и в кухнях. Мы жрём всё. Реально всё. И до советского общепита был просто разительный регионализм. Японцы база очень примитивна - такая же как в Корее - лапша рис яйцо оден этот гадкий. Но вся "японская" кухня новодельная и с огромной фантазией. Плюс есть несколько редких ингридиентов и региональных старых рецептов.
Т.е. да конечно же условия жизни - но готовит женщина и когда нет интернета она не может посмотреть рецепт. И готовит то что готовит популяция. На это влияет конечно регионализм продуктов, но не так сильно как то наследницей какой традиции является эта особь.
И так было до 20 века.
Поэтому совместив данные кухонь, диалектов и денской днк можно понять как поступали с женщинами откуда их брали и много всего.
Когда у казахов и русских совпадение женской популяции 60% а с региональной диффузией до 80%. Как то не сложно понять проследив историю - как так вышло и понять что Орда след от Ига оставила Огромный такой - с синим флагом с Солнцем и Орлом.
Просто в Корее монголы сношали на месте и 15% южан их потомки. А на Руси в полон уводили.
Но там всё ещё сложнее если посмотреть мужскую популяцию то русский след там ни чуть не меньше чем монгольский у корейцев. Даже больше. Т.е. уводили не только женщин но и куда меньшее но значимое количество мужчин которые там в Орде оседали, мешались и их потомки становились частью нового этноса. Который кстати хоть сейчас и отвергает что они потомки от части и русских, однако подсознательно скифскую русскую символику использует. Хотя громогласно заявляет что они тюрки. Но тюрок там очень мало. Это и отличало всегда казахов от узбеков не сартров. Узбеки есть сартры(персы) а есть тюрки и много. Казахи тюркоязычные ( кипчакоязычные можно даже сказать неополовцы) НО не тюрки. То чем они стали это по сути вторичное формирование половцев. Единственное отличие состоит в том что известно кто по национальности тот кто начал этот процесс - монгол. Вполне вероятно что и первых половцев сформировали монголы - но возможно и не монголы. А тут это известно - группа младших чингизидов чуть не истреблённых Узбек-ханом выбрали основой для своей партии тенгриан адаптироваших христианство енсторинство и не желавших от тенгрианства отказываться. Их поддержали как союзников христиане Сарайской епархии - православные. И поэтому в отличии от Татар - которые тоже просто часть Орды но не титуляры, Казахи не Татары а Казаки. Именно потому что изначально татар это все подданые Орды включая Белых Татар Орды Залесской - т.е. русичей Владимирской Руси. После Узбек Хана татар это уже тот кто принял госрелигию - Ислам. Казак это те кто не принял ислам или принял только для виду как в испании мориски - тенгрианство разрешало видимое исповедание ложной религии если есть угроза жизни. Это потом уже в 18 веке развернулась исламизация казахов кстати при содействии Китая. уже тогда он использовал это оружие. Но до сих пор многие казахи помнят обычаи тенгрианства. Бородач не может быть казахом именно по этому - если казах принял ислам полновеснно как узбек с пятью намазами, только халяльное, и борода он становится узбеком. Так было до 18 века !!!
Киргизы же и вовсе - Дикие Гуси - наёмники.
От сюда мы смотрим киргизскую кухню - смотрим казахскую киргизскую казахскую .... где разница ?
Смотрим узбекскую смотрим казахскую - много общего. Смотрим русскую смотрим казахскую - ещё больше общего .
Кухня. Генетика. История. Только так. Именно люди основа кухни а не регион. Регион средняя Япония и регион Корея похожи - а кухня Японская и Корейская совершенно разная. Если не понимать Истории то можно сделать вывод что и народ разные и продукты разные. Отнюдь. Народы схожие. Разнообразие в японской кухне новодельное или очень узкорегиональное и теперь общеадптировано.
А ещё в начале 16 века основной пласт продуктов и кухни были одни и те же. Примитивные.
И потом у японцев не появились новые продукты. Но появились - португальцы с их римской традицией готовки. Они научили небольшие группы - те сохранили но всё это до 20 века было всё таки нишевое. Потом в конце 19 века Рим им принесли США и Россия. И только потом все эти узкорегиоальные кухни от реликтовых дам которых не успели или не сумели заменить кореянки стали японской кухней как мы её знаем.
Не надо мифов просто - надо понимать что да 10% населения Японии было так или иначе связано с самурайством - но во время его упадка и 90% японцев всё таки крестьяне. Самураи в массе своей не были дворянами а дворян было только 1-2%. 70% японок оттюнингованые как придётся кореянки. И кухня у них такой же ОТСТОЙ. Да и процент мордоворотов без пластики конечно по меньше но тоже много.
Да и простой пример что изменилось - что сохранилось - вот у меня мама училась на повара - общепитовского но в Казани. В итоге она готовит блюда все жирно по казахски ( я не оговорился "татарская" кухня созданная преимущественно из казахской). Но это специальное учебное заведение которых до 20 века массово не было . Но все равно - кто учили ? татарки - как учили ? по казахски. Что бы жира побольше, что бы подлива получалась густая , рис рассыпчатый и т.д. Поэтому я когда пробую казахскую кухню я понимаю она совершенно не отличатся от кухни моей матери. И честно говоря она не нравится мне. НО не скажешь особо. Вот оно всё в живую. Кухня усвоенная от среды. да сейчас это уже не так как раньше по рождению, но правило действует. Нравится не нравится - ешь. Проходят поколения и кухню китайской секс рабыни считают китайской кухней. Хотя собственно настоящую Китайскую Кухню от китаянок изначальной популяции хань легче всего попробовать в Хейлундзяне - как мне так тоже совершенно не нравится - хотя кантонская превосходна.
