Пиво и не только
Aug. 7th, 2022 10:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
techworkВот реально
Да в СССР было плохо с этим. Было всесоюзное жигулёвское - часто просто не возможно пить особенно разливное. Было РСФСР - Ячменный колос.
Но очень сильно отличалось от завода к заводу.
И были местные сорта - в Литве их было по более всех.
Было своё пиво в Клайпеде и не один сорт, в Алитусе, Каунасе и Вильнюсе.
Было Ленинградское в Ленинграде и крепкое Карагандинское в Казахстане.
Ну и так далее.
Отец никогда не покупал разливное пиво потому что "его разбавляют ослиной мочой" ну в реальности да стиральным порошком и водой. Только бутылочное и только литовских заводов.
Но что отличало советское пиво то что было много небольших пивоваренных заводов и пиво было разное.
А что мы видим сейчас - все рынки делят две три крупных транснациональных корпорации и все остальные раздавлены в ноль.
При этом та химическая гадость которую они называют "пиво" вызывает алкогольное привыкание и практически не отличимо на вкус.
И что стало лучше ? Да не стало лучше .
А знаете почему ? А потому что создавать массовое и доступное пиво можно только смешанной системой.
Условия такие .
Ни одна частная компания не должна занимать долю более 15% рынка. Просто не имеет права продавать больше. За превышение штрафы которые делают производство больше 15% безсмыссленным. Но при этом если речь о светлом фильтрованом лагере то не более 10% рынка на все марки.
Основной игрок государство с сетью таких пивоверен не большого обьёма как были в СССР. Но с тем отличием что выпускать стандартную линейку.
светлый лагер лёгкий 2,5% алкоголя
светлый лагер стандартный 4,5% алкоголя
светлый лагер крепкий 7% алкоголя
светлый не фильтрованый стандартный лагер 4,5%
светлый не фильтрованный крепкий лагер 7%
Вообще все исследования показывают что 87% потребления пива в бывшем СССР это светлы ячменный лагер При этом 72% светлого ячменного лагера 4,5% алкоголя. И это стабильно.
Так что играя главного игрока государство просто должно выкинуть с половины этого рынка частные компании.
При этом анализ химии пивных продуктов показывает что лучшая тара это многоразовая стеклянная посуда.
То есть да нужно возобновить систему оборотной стеклянной тары.
Просто разливать пиво надо не только в 0,5 литра но и в бутылки 0,75 литра как это делают в Японии. Более того такой формат предпочтителен. Да тут психология и физиология.
Во первых водители
Для них во многих станах есть пиво 2,5% ну и берлинский вайс из такого же хотя это эль.
Смысл вот в чём - водитель весит в среднем 80 кг. 0,5 промилле Это 40 граммов чистого алкоголя.
Да правило трёх бутылок. 12,5 *3 37,5
В Германии считается что ты можешь выпить три бутылки такого пива с закусью и сесть и поехать. И штрафа не будет.
И судя по количеству аварий они правы - это никак не влияет на аварийность.
А теперь начивается вещь странная
а именно - с каким темпом человек пьёт пиво. И на каком моменте начинатся притупление ощущения пива ?
Большая пинта 606 грамм.
Таким образом разливая пиво в 0,75 бутылки мы получаем состояние при котором человек на 606-680 граммах почуствует насыщение а 750 ему уже будет ощущаться что хватит.
Собственно заметив это чтобы народ не нажирался и не буянил и стали подавать пиво в Идзакаях в 0,75 бутылках.
Ибо мнение о разливном пиве как о плохом было и в Японии. Там тоже ушлые торговцы разбавляли его водой.
Да это было очень давно 70 лет назад, но было.
На самом деле вся эта алкогольная бравада она следствие тупости людей , а в реальности наши тела в независимости от расы имеют одинаковые механизмы . Разница только в том что некоторые не могут остановиться - но это болезнь а не нация.
Поэтому пиво должно продаваться в оборотной стекляной унифицированной таре 0,5 и 0,75 литра - что позволит государственное пиво унифицировать с вином которое тоже отдельные сорта должно разливать государство.
А деньги что получило таким образом тратить на свои нужды. те три основы что я описываю.
При этом конечно все частные фирмы имеют полное право на рынке делать всё что угодно - кроме доли более 15% на рынке и 10% на рынке светлого лагера - естественно красные и темные лагеры не считатся за светлые лагеры - да их и не пьёт никто.
Рынок светлого пшеничного пива 5%. Рынок темных сортов всего что мутнее светлого лагера 7%.
И вот этот рынок можно полностью отдать на откуп частным компаниям как и эль. Просто следить чтобы не было доминирующего монополиста в стране. А то например 80% рынка Казахстана это один только Эфес.... И это всё тоже жигулёвское и карагандинское как и в СССР. Ну и какой смысл в частнике ? чтобы он наживался а счёт монополии когда вся страна его клиенты.
Это таже история что и со стоматологическим картелем и картелем ТСЖ. Или торговыми сетями подмывшими под себя всё.
То есть это никакой конкуренции нет - а если её нет то зачем нужен частник ? Он не нужен вообще.
Частный бизнес имеет право быть только там где есть конкуренция как минимум между 7 конкурентами. Если их меньше то это повод подумать о том чтобы значительную роль на себя взяло государство.
А то когда выбор пятёроска или холдинг Дикси - это как конкуренция ? Очевидно что НЕТ.
Когда весь город мобильную связь держит два хозяина это конкуренция ? а насрать сколько брендов этой связи два хозяина у всех конттор - ну и нахуй это нужно ? Что государство не справиться и покупкой узлов связи в Китае ? Или государство не справиться с ассортиментом как у всех этих сетей которые копируют друг друга ?
Как я и говорил принцип главного игрока не запрет чего либо - ты вообще не запрещаешь ничего, только ограничиваешь сегмент рынка.
Но при этом запускаешь основную линию с особыми условиями.
Например государство может да тоже пиво свое продавать дешевле конкурентов или не бодяжить его из химии а варить.
Таким образом все кт отолкают химическую гадость под видом пива через год уже просто не будут иметь на неё клиента.
И таким образом государство имея всего пять сортов пива займёт более половины рынка.
а на второй половине делайте что хотите .
Например государство может не производить пиво в формате 0,33. Вообще , не производить пиво в алюминиевой банке,
только 0,5 и 0,75 стекло и 1,5 пластик. и только пять сортов
И делать это не на мегафабриках а на заводах локального масштаба. Не чисто пивоваренных но и безалкогольных напитков.
И таким образом покрыть половину рынка за счёт того что акциз со всех берётся одинаковый - но государство может озворлить себе за счёт акциза работать в убыток - ведь акциз оно все равно получит. и со своего и не со своего.
И речь касается не только пива но и вина и наливок.
При этом опять таки потребление вина не равномерно
и опять таки закрыть основной рынок не сложно
из белых вин пьют только Мускат и Цинандали подобные. И это ещё 19 век так решил и вкусы не меняются. Белое вино куда меенее популярно не более четверти рынка а чаще 17-18%. Инода есть вбросы о росте популярности - но это лишь способ не раскрытия информации.
Нет белое вино всегда только два сорта иные цифры только по иностранным винам в Москве. Но там вообще зажравшиеся не Россия и тем более не Украина .
В Украине, Беларуси и РФ Казахстане одинаковые вкусы.
Красное сложнее - но при всём многообразии там тоже можно выделить всего четыре сорта
Кадарка, Изабелла, Каберне-Совиньон и Пино-нуар
Кадарка тут понятно - дешёвое красное пойло не креплёное сухое
Каберне совиньон это два типа вин - одно запричастный кагор правильно его называть командария, второй тип сухие вина типа Бордо.
Изабелла это 12% сухое или полусухое - оно популярно потому что его в огромных количествах производят по всему Югу от Одессы до Ставрополя. Это основное вино которое делают как в РФ так и в Украине.
Ну и пино-нуар - это шампанские вина и розовое вино.
Всё остальное это экзотика.
Ну в разливе Кадарки я бы не стал конкурировать вообще - пойло и есть пойло.
Изабелла хорошо представленна и один сорт скорее полусухого я бы вставил в государственную линию.
Каберне совиньон я бы вставил в гослинию Кагор 32 и копию сухое красное Бордо.
Пино нуар - шампанское и розовое полусладкое.
Мускат - тут понятно
Цинандали подобное.
Итого всего 5 видов вина и одно шампанское.
То есть как и пиво это не так много наименований но это более 50% рынка.
Таже история что и с пивом
Культура наливок утрачена - и тут уже речь не о генеральной линии а о региональных заводах с уникальным ассортиментом.
То есть возродить культуры потребления наливок вместо крепкого алкоголя и химических смесей.
Но это уже про другую роль государства - управление вкусами.
Как я и говорил должен быть запрет на реализацию алкоголя крепче 20% вне специализированных государственных магазинов и баров с лицензией.
Для того чтобы пообедать в недорогом кафе крепости алкоголя 20% вполне достаточно. В 20% можно и водку выпускать облегчённую. И готовые коктейли.
А вот если вам нужен напиток крепче 20% или вам нужны сигареты - то добро пожаловать в специализированный магазин как в сканднавии. При этом конечно же можно сделать его ежедневным но без ночной смены. Но все доходы государству. На то чтобы оно сделало медицину для всех и всю, социальный пакет из жилья, еды, базовой бытовой техники, и подготовку кадров - чтобы не учили тому что не нужно, и готовили и переучивали людей и регулировали так рынок труда, а не завозом враждебных мигрантов.
Ещё раз частник имеет только одну ценность - быстрая адаптаия к рынку - но нельзя отдавать частнику львиные доли. Все львинные доли должно иметь государство и только так оно сможет дать базовый пакет который я много кратно описывал, сможет быть государством а не паразитом. Государство не должно лезть в микросегменты рынка. Государство не должно планировать каждый магазин. Но когда государство видтит что какая то вещь занимает более 10% рынка оно должно сделать свой аналог этой вещи. И не обязательно лучше. Можно хуже но дешевле для граждан. А можно просто аналог. Чтобы добавить с жигулёвскому пиву спирта до 7% ума не надо. Чтобы разбавить его водой до 2,5% тоже ума не надо. Чтобы занять основную долю на стабильном рынке тоже ума не нужно.
Но отдавать основные сегменты частнику это просто преступление - частник таким образом просто получит сверхприбыли и ещё больше власти через эти деньги а люди станут жить только хуже.
Частник должен иметь то где государство неповоротливо . занимать переферийные сегменты рынка а не основной.
Что хорошего в том что Норникелем владеет не государство ? Что хорошего в том что Северсталь не государственная ? Не ГК безотчётная а именно государственная с деньгами в бюджет напрямую. Что хорошего в том что недрами владеют все кто угодно но не народ ? НИЧЕГО.
Все естественные монополии должны быть отключены от общей финсистемы и должны быть государством. Все недра должны быть государсттвенными как и их первичная переработка. и ситуация когда государство заменяет две три корпорации это дикая и совершенно не нормальная ситуация.
Когда государсство о мимо себя говорит и остальным работать - это правильно. Но когда оно отдаёт всё нескольким олигархам. Когда 100 себей имеют больше чем все остальные семьи страны - такое надо уничтожать вместе с этой сотней семей поголовно.
Да в СССР было плохо с этим. Было всесоюзное жигулёвское - часто просто не возможно пить особенно разливное. Было РСФСР - Ячменный колос.
Но очень сильно отличалось от завода к заводу.
И были местные сорта - в Литве их было по более всех.
Было своё пиво в Клайпеде и не один сорт, в Алитусе, Каунасе и Вильнюсе.
Было Ленинградское в Ленинграде и крепкое Карагандинское в Казахстане.
Ну и так далее.
Отец никогда не покупал разливное пиво потому что "его разбавляют ослиной мочой" ну в реальности да стиральным порошком и водой. Только бутылочное и только литовских заводов.
Но что отличало советское пиво то что было много небольших пивоваренных заводов и пиво было разное.
А что мы видим сейчас - все рынки делят две три крупных транснациональных корпорации и все остальные раздавлены в ноль.
При этом та химическая гадость которую они называют "пиво" вызывает алкогольное привыкание и практически не отличимо на вкус.
И что стало лучше ? Да не стало лучше .
А знаете почему ? А потому что создавать массовое и доступное пиво можно только смешанной системой.
Условия такие .
Ни одна частная компания не должна занимать долю более 15% рынка. Просто не имеет права продавать больше. За превышение штрафы которые делают производство больше 15% безсмыссленным. Но при этом если речь о светлом фильтрованом лагере то не более 10% рынка на все марки.
Основной игрок государство с сетью таких пивоверен не большого обьёма как были в СССР. Но с тем отличием что выпускать стандартную линейку.
светлый лагер лёгкий 2,5% алкоголя
светлый лагер стандартный 4,5% алкоголя
светлый лагер крепкий 7% алкоголя
светлый не фильтрованый стандартный лагер 4,5%
светлый не фильтрованный крепкий лагер 7%
Вообще все исследования показывают что 87% потребления пива в бывшем СССР это светлы ячменный лагер При этом 72% светлого ячменного лагера 4,5% алкоголя. И это стабильно.
Так что играя главного игрока государство просто должно выкинуть с половины этого рынка частные компании.
При этом анализ химии пивных продуктов показывает что лучшая тара это многоразовая стеклянная посуда.
То есть да нужно возобновить систему оборотной стеклянной тары.
Просто разливать пиво надо не только в 0,5 литра но и в бутылки 0,75 литра как это делают в Японии. Более того такой формат предпочтителен. Да тут психология и физиология.
Во первых водители
Для них во многих станах есть пиво 2,5% ну и берлинский вайс из такого же хотя это эль.
Смысл вот в чём - водитель весит в среднем 80 кг. 0,5 промилле Это 40 граммов чистого алкоголя.
Да правило трёх бутылок. 12,5 *3 37,5
В Германии считается что ты можешь выпить три бутылки такого пива с закусью и сесть и поехать. И штрафа не будет.
И судя по количеству аварий они правы - это никак не влияет на аварийность.
А теперь начивается вещь странная
а именно - с каким темпом человек пьёт пиво. И на каком моменте начинатся притупление ощущения пива ?
Большая пинта 606 грамм.
Таким образом разливая пиво в 0,75 бутылки мы получаем состояние при котором человек на 606-680 граммах почуствует насыщение а 750 ему уже будет ощущаться что хватит.
Собственно заметив это чтобы народ не нажирался и не буянил и стали подавать пиво в Идзакаях в 0,75 бутылках.
Ибо мнение о разливном пиве как о плохом было и в Японии. Там тоже ушлые торговцы разбавляли его водой.
Да это было очень давно 70 лет назад, но было.
На самом деле вся эта алкогольная бравада она следствие тупости людей , а в реальности наши тела в независимости от расы имеют одинаковые механизмы . Разница только в том что некоторые не могут остановиться - но это болезнь а не нация.
Поэтому пиво должно продаваться в оборотной стекляной унифицированной таре 0,5 и 0,75 литра - что позволит государственное пиво унифицировать с вином которое тоже отдельные сорта должно разливать государство.
А деньги что получило таким образом тратить на свои нужды. те три основы что я описываю.
При этом конечно все частные фирмы имеют полное право на рынке делать всё что угодно - кроме доли более 15% на рынке и 10% на рынке светлого лагера - естественно красные и темные лагеры не считатся за светлые лагеры - да их и не пьёт никто.
Рынок светлого пшеничного пива 5%. Рынок темных сортов всего что мутнее светлого лагера 7%.
И вот этот рынок можно полностью отдать на откуп частным компаниям как и эль. Просто следить чтобы не было доминирующего монополиста в стране. А то например 80% рынка Казахстана это один только Эфес.... И это всё тоже жигулёвское и карагандинское как и в СССР. Ну и какой смысл в частнике ? чтобы он наживался а счёт монополии когда вся страна его клиенты.
Это таже история что и со стоматологическим картелем и картелем ТСЖ. Или торговыми сетями подмывшими под себя всё.
То есть это никакой конкуренции нет - а если её нет то зачем нужен частник ? Он не нужен вообще.
Частный бизнес имеет право быть только там где есть конкуренция как минимум между 7 конкурентами. Если их меньше то это повод подумать о том чтобы значительную роль на себя взяло государство.
А то когда выбор пятёроска или холдинг Дикси - это как конкуренция ? Очевидно что НЕТ.
Когда весь город мобильную связь держит два хозяина это конкуренция ? а насрать сколько брендов этой связи два хозяина у всех конттор - ну и нахуй это нужно ? Что государство не справиться и покупкой узлов связи в Китае ? Или государство не справиться с ассортиментом как у всех этих сетей которые копируют друг друга ?
Как я и говорил принцип главного игрока не запрет чего либо - ты вообще не запрещаешь ничего, только ограничиваешь сегмент рынка.
Но при этом запускаешь основную линию с особыми условиями.
Например государство может да тоже пиво свое продавать дешевле конкурентов или не бодяжить его из химии а варить.
Таким образом все кт отолкают химическую гадость под видом пива через год уже просто не будут иметь на неё клиента.
И таким образом государство имея всего пять сортов пива займёт более половины рынка.
а на второй половине делайте что хотите .
Например государство может не производить пиво в формате 0,33. Вообще , не производить пиво в алюминиевой банке,
только 0,5 и 0,75 стекло и 1,5 пластик. и только пять сортов
И делать это не на мегафабриках а на заводах локального масштаба. Не чисто пивоваренных но и безалкогольных напитков.
И таким образом покрыть половину рынка за счёт того что акциз со всех берётся одинаковый - но государство может озворлить себе за счёт акциза работать в убыток - ведь акциз оно все равно получит. и со своего и не со своего.
И речь касается не только пива но и вина и наливок.
При этом опять таки потребление вина не равномерно
и опять таки закрыть основной рынок не сложно
из белых вин пьют только Мускат и Цинандали подобные. И это ещё 19 век так решил и вкусы не меняются. Белое вино куда меенее популярно не более четверти рынка а чаще 17-18%. Инода есть вбросы о росте популярности - но это лишь способ не раскрытия информации.
Нет белое вино всегда только два сорта иные цифры только по иностранным винам в Москве. Но там вообще зажравшиеся не Россия и тем более не Украина .
В Украине, Беларуси и РФ Казахстане одинаковые вкусы.
Красное сложнее - но при всём многообразии там тоже можно выделить всего четыре сорта
Кадарка, Изабелла, Каберне-Совиньон и Пино-нуар
Кадарка тут понятно - дешёвое красное пойло не креплёное сухое
Каберне совиньон это два типа вин - одно запричастный кагор правильно его называть командария, второй тип сухие вина типа Бордо.
Изабелла это 12% сухое или полусухое - оно популярно потому что его в огромных количествах производят по всему Югу от Одессы до Ставрополя. Это основное вино которое делают как в РФ так и в Украине.
Ну и пино-нуар - это шампанские вина и розовое вино.
Всё остальное это экзотика.
Ну в разливе Кадарки я бы не стал конкурировать вообще - пойло и есть пойло.
Изабелла хорошо представленна и один сорт скорее полусухого я бы вставил в государственную линию.
Каберне совиньон я бы вставил в гослинию Кагор 32 и копию сухое красное Бордо.
Пино нуар - шампанское и розовое полусладкое.
Мускат - тут понятно
Цинандали подобное.
Итого всего 5 видов вина и одно шампанское.
То есть как и пиво это не так много наименований но это более 50% рынка.
Таже история что и с пивом
Культура наливок утрачена - и тут уже речь не о генеральной линии а о региональных заводах с уникальным ассортиментом.
То есть возродить культуры потребления наливок вместо крепкого алкоголя и химических смесей.
Но это уже про другую роль государства - управление вкусами.
Как я и говорил должен быть запрет на реализацию алкоголя крепче 20% вне специализированных государственных магазинов и баров с лицензией.
Для того чтобы пообедать в недорогом кафе крепости алкоголя 20% вполне достаточно. В 20% можно и водку выпускать облегчённую. И готовые коктейли.
А вот если вам нужен напиток крепче 20% или вам нужны сигареты - то добро пожаловать в специализированный магазин как в сканднавии. При этом конечно же можно сделать его ежедневным но без ночной смены. Но все доходы государству. На то чтобы оно сделало медицину для всех и всю, социальный пакет из жилья, еды, базовой бытовой техники, и подготовку кадров - чтобы не учили тому что не нужно, и готовили и переучивали людей и регулировали так рынок труда, а не завозом враждебных мигрантов.
Ещё раз частник имеет только одну ценность - быстрая адаптаия к рынку - но нельзя отдавать частнику львиные доли. Все львинные доли должно иметь государство и только так оно сможет дать базовый пакет который я много кратно описывал, сможет быть государством а не паразитом. Государство не должно лезть в микросегменты рынка. Государство не должно планировать каждый магазин. Но когда государство видтит что какая то вещь занимает более 10% рынка оно должно сделать свой аналог этой вещи. И не обязательно лучше. Можно хуже но дешевле для граждан. А можно просто аналог. Чтобы добавить с жигулёвскому пиву спирта до 7% ума не надо. Чтобы разбавить его водой до 2,5% тоже ума не надо. Чтобы занять основную долю на стабильном рынке тоже ума не нужно.
Но отдавать основные сегменты частнику это просто преступление - частник таким образом просто получит сверхприбыли и ещё больше власти через эти деньги а люди станут жить только хуже.
Частник должен иметь то где государство неповоротливо . занимать переферийные сегменты рынка а не основной.
Что хорошего в том что Норникелем владеет не государство ? Что хорошего в том что Северсталь не государственная ? Не ГК безотчётная а именно государственная с деньгами в бюджет напрямую. Что хорошего в том что недрами владеют все кто угодно но не народ ? НИЧЕГО.
Все естественные монополии должны быть отключены от общей финсистемы и должны быть государством. Все недра должны быть государсттвенными как и их первичная переработка. и ситуация когда государство заменяет две три корпорации это дикая и совершенно не нормальная ситуация.
Когда государсство о мимо себя говорит и остальным работать - это правильно. Но когда оно отдаёт всё нескольким олигархам. Когда 100 себей имеют больше чем все остальные семьи страны - такое надо уничтожать вместе с этой сотней семей поголовно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-08-07 08:57 pm (UTC)no subject
Date: 2022-08-08 12:52 am (UTC)Алкоголь это просто алкоголь — в квасе он тоже есть.
Дверь для демонов человеческая тупость.
Алкоголь до 20 градусов есл это не химическое пойло не вреден, просто не надо нажираться.
Табак куда вреднее — но от табака отказ может быть только постепенный .
Наркотики так же вредны и их тоже не стоит легализовать .
Просто тех кто пропагандирует наркотики надо сажать.
Вышел спел я за легалайз — отлично вот те трёшник общего режима — легайся.
Иностранных блокировать.
Да должна быть здоровая цензура где все те кто изображают положительность наркомании просто стираются из эфира.
Не гы гы гы Маск закурил косяк — а блокировка этой информации а так же положительных отзывов о Маске .
Но понятно в стране где мажорики гоняют по встречной и убивают детей на остановке безнаказано о такой борьбе говорить глупо.
Тогда вариант Б закрытые кварталы для наркош. Как я Японии когда они не смогли победить проституцию они согнали проституток в закрытые кварталы и огродили их забором.
Но алкоголь — это просто алкоголь на том же основании можно запретить сливочное масло — если его много жрать то помрёшь.
проблема не в алкоголе а в том что высокая концентрация алкоголя калечит
no subject
Date: 2022-08-08 06:21 am (UTC)Говорят, профессионалы умеют нагружаться и кефиром, но это опять же в глаза я не видел.
От алкоголя я знаю одну пользу — сохранять витамины от винограда/других фруктов на длительный срок. В античности это важно было, но с появлением холодильников такой задачи уже нет. То есть люди просто травят себя.
no subject
Date: 2022-08-08 07:59 am (UTC)Ну тебе повезло.
Всё хорошо в меру.
алкоголь это часть пищевого рациона а не сохранение фруктов — сухофрут сохраняет тоже.
Конечно крепкий алкоголь вреден. С большим количеством дубильных веществ вреден.
Но вот вино в умеренных дозах полезно в том числе например из-за танина. Но как и любое лекарство передоз вреден.
Вино снижает риск сахарного диабета, гипертонический эффект, положительно влияет на эластичность сосудов. Снижает влияние тромбоза сосудов.
То есть ты говоришь про чистый спирт — там да нет никакого эффекта кроме дезинфекции ито поверностной а остальное вред .
если ты говоришь про водку это просто разбавленный спирт. А если про коньяк это вообще отрава. Только как кондитерская добавка он допустим. Оказывая такой же эффект как трюфеля. Слабого отравления.
Виски вообще яд. В его популяризацию вложили много денег но это вредный напиток.
Всё что крепче 20% в реалности в чистом виде нельзя пить вообще. А реально имеет смысл пить только бальзамы и то разведя их до 20 градусов.
Но когда речь о вине или наливках — в том то и дело что они полезны но в небольших количествах.
Если речь идёт о пиве — то положительный эффект есть только у не фильтрованного пива и эля. Как раз самый популярный фильтрованый ячменный лагер не содержит в себе ничего полезного. Это просто алкоголь без пользы.
В тоже время эль содержит в себе много витаминов а хмель который содержиться в нём после ферментации выделяется ксантохумол который снижает заболеваемость раком, и заболеваемость Альцгеймером. НО это не относиться к фильтрованому лагеру.
То что пьют в РФ реально просто 4,5 спирта и вкусовая добавка на оснве ячменя.
Пиво чтобы снизить его вредность должно быть только не фильтрованным. И когда я говорю о сортах пива для госпроизводства речь идёт не о том что всё оно полезно — как раз далеко не всё оно полезно. Просто как и привычку к вредному веществу — табаку , так просто не сломать а раз не сломать значит надо контролировать рынок.
И постепенно людей переучивать — сначала на дешёвое не фильтрованное пиво. 4,5 и 7 % потому что есть кому в пиве надо именно надраться.
Потом крепкий фильтрованный светлый лагер надо прекратить производить. И вместо него начать популяризировать балтийский портер.
Когда он станет популярен прекратить производство крепкого лагера вообще. Кто хочет пусть догоняется водкой 20 градусной. Не 40 а 20 градусной как соджа в Корее.
А 2,5 начать делать не фильтрованым.
Таким образом мусорный лагер останется только стандартный жигуль но это уже не искоренить. Всегда кому то будет нужен жигуль
И тогда линейка будет
2,5 не фильтрованый светлый лагер
4,5 мусорный лагер фильтрованый для алкаша его так и можно назвать "для алкаша" ну или по старинке как
4,5 не фильтрованный светлый лагер
7% балтийский портер.
Но на эту схему народ надо переводить.
Тогда пиво будет не просто отравой как сейчас.
no subject
Date: 2022-08-09 02:46 pm (UTC)Конечно же схема четырёх сортов не идеальна и да пятый сорт это индийский Пейл Эль — самый полезный сорт пива.
И он уже станет второй стадией пивоварен с переходом с лагеров на более полезные эли.
Но это уже следующая стадия.
no subject
Date: 2022-08-08 08:22 am (UTC)В чвстности в вейпах не должно быть канцерогенов — дураки думают что вейп безвреден — когда я ещё в 10 году говорил что нет это не так — вейп вреден , надо мной смеялись сейчас исследования показали что вреден часто больше чем сигареты. А кого то вейп и убил.
Но как в начале на табак подсаживали говоря о его полезности потом на вейпы а сейчас на марихуану.
Всё это несёт в себе исключительно вред .
Запретить — появиться черный рынок.
поэтому альтернатива — предупреждая об опасности контролировать и ограничить места продаж.
Можно даже продавать с предупреждением сигареты с марихуаной — но обьяснять их вред и запретить рекламу в любом виде .
есть люди которые все равно это найдут — так пускай найдут более слабую версию и принесут доход государству — чем побегут покупать насвай с опийной пропиткой или голландскую отраву.
При этом сигареты должны продаваться любые — но на них надо клеить не раковые опухоли , а клеить показатели содержания вредных веществ. Крупным шрифтом в одну сторону. не надо портить даже дизайн пачек — но человек должен понимать что он себя травит и дать добровольное согласие.
У входа в магазин должны висеть крупным шрифтом стенд с предпреждениями и вот теми фото.
При этом чтобы снизить курение не надо курильщиков давать сильно — у них должны быть места для курения просто не так много и чтобы не мешали другим.
В бизнесцентрах можно сделать курительные комнаты с электронными пропусками. И естественно платные.
То есть давить не надо — но не надо и потакать — никакой рекламы , ни плакатов не постеров никакой, платные курилки места для курящих в хорека дороже чем для не курящих в два раза в то числе из-за ежемесячного акциза на места для курящих, и оснащены чтобы защитить не курящих от пассивного курения , номера для курящих запрет на курение на авиа и автотранспорте. Вагон для курящих в хвост поезда и только плацкарт. Запреты на пасивное курение соседей. Если хочешь курить изолируй так чтобы запах табака не проникал к соседям или кури на улице а не на балконе. Запрет на курение на балконе — потому что так точно запах к соседям.
То есть курящий человек должен иметь репутацию странного .
естественно медицинский контроль в школе а в школах и реальные возможности наказать — штрафы а к злостным отчислени.
Тоже и во всех учебных заведениях. хочешь учиться за государственный счёт ? Не кури. Куришь — иди в частное учебное заведение. естественно не все а только злостные . С остальных хватит и штрафа.
а будут искать пути обхода но это не важно важно показать что куришь — ты второго сорта.
no subject
Date: 2022-08-08 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2022-08-08 12:00 pm (UTC)Полезно против короновирусов не курение а алкоголь и индол. а так же придин вреден но полезен он убивает любые бактерии. Но и человека травит. Так что полезное вещество в сигаретах это индол . а антисептик можно найти и менее убойный.
no subject
Date: 2022-08-12 09:36 pm (UTC)И я уверен, если бы в 12 ночи прекращали — точно так же выли.
Дымилово же в разы хуже, ибо стекломой лакать будет не каждый, на нормальный деньги нужны, а вот отходы хим производства смалит каждый второй.
no subject
Date: 2022-08-08 01:59 am (UTC)Все так и живут. Вроде выбор есть разного, но берут привычное.
no subject
Date: 2022-08-08 08:25 am (UTC)https://www.nature.com/articles/d41586-019-00714-9
no subject
Date: 2022-08-08 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2022-08-08 01:31 pm (UTC)no subject
Date: 2022-08-08 06:52 am (UTC)Помню только два сорта:
"Пиво есть" и "Пива нет")))
А ещё воспоминание из детства. В выходные папа шел со мной утром на прогулку, заходил в пивбар, но там просто пиво не продавали, а только "с нагрузкой" в виде закуски, чаще бутерброд из чёрствого хлеба с холодной котлетой. Папа пил пиво, я давился бутербродом)
no subject
Date: 2022-08-08 07:32 am (UTC)Советизм.
Я даже в Казани в 1988 году видел пиво в бутылках постоянно в магазине — я туда за хлебом ходил.
те кто шли в ларьки это были люди не очень сообразительные и не понимали что если вычесть тару то пиво в бутылке стоит всего на 5-10 копеек дороже но зато без разбавления . И если бы ваш отец умел считать то вы бы не котлетой давились — а сдавали бутылки. Что я и делал.
no subject
Date: 2022-08-08 09:32 am (UTC)У нас в магазинах пиво было примерно с той же частотой, что и колбаса ) Казань как и Москва нет смысла сравнивать с Уралом по снабжению. Гречку и колбасы мы видели только из ветеранских наборов дедушки.
no subject
Date: 2022-08-08 12:12 pm (UTC)икмэк ашалагыз. Но хлеб в Казани всегда был вкусный — хотя и кирпич. Сейчас я такой только в Лугах Ленобласти видел и то 10 лет назад уже.
no subject
Date: 2022-08-08 09:40 am (UTC)Кстати, из свежих историй по поводу стеклотары.
Когда жил в Египте, то примерно до 2012 года, там повсеместно принималась пивная стеклотара. И замечу было даже очень выгодно сдавать, порядок цен был примерно такой (цены 2007-8) пиво 5-6 паундс, а тара 1. Не скажу точно сколько это было в рублях, но сравнимо с российскими ценами на пиво на тот момент. А уж качество заметно выше.
Бывало просто с приятелями или туристами зайдём, и на ступеньках выпьем по паре пива и тут же сдадим. Но чаще хоме деливери, вроде от 4-6 бесплатно, на скутере бой привозил, накопиться сдавал опять на пиво)
no subject
Date: 2022-08-08 12:06 pm (UTC)пластик загрязняет мир — но полторашка нет альтернативы просто как 2,5 литра.
0,75 это физиологическая норма человека — французы точно знают как нажраться но не в усмерть.
0,5 это стандартная чебурашка. её просто очень легко обрабатывать.
Ну а алюминий — перерабатывать то его легко — но какой смысл в такое вмешиваться государству ? В том то и дело что это такое сырьё что абсолютно любой формы и обьёма банка сдаётся на лом по весу.
А долгое хранение стекло лучше. А большие обьёмы пластик или уже полноценные канистры.
ну и опохмел
no subject
Date: 2022-08-08 04:52 pm (UTC)проблема лагеров что они уж слишком технологичные и энергозатратные, а это оставляет так называемый углеродный след.
недаром тема крафтового пива была поднята по всему миру, ведь весь крафт по энергозатратам проще лагера
тот же вайсбир с какой то стороны даже интересен(относительно лагеров) но при этом очень прост в изготовлении и не надо +3-+7 градусов для брожения и выдерживания в течении 3-5 недель
как мне кажется ради зеленой повестки будем через одно-два поколения пить местные молодые ламбики и вспоминать сан0инбев(балтику/черниговское) как эталон пива
no subject
Date: 2022-08-09 02:42 pm (UTC)Народ с лагеров так просто не снимешь. Тем более тех которые с канабиоидами.
Нужен переходный процесс который я описал.
Он вообще никакого самодельного пива не касается.
Мне вот нравиться индийский пейлэль . он и полезный так как там много хмеля.
НО это не значит что вот всех сразу удасться на него пересадить.
Люди останутся привязаны к лагеру — а на эли переходить будут только по мере роста благосостояния.
Конечно государство может начать его производить тем более что он был очень популярен в Российской Империи . Но сначала надо откусить рынок у транснациональных корпораций .
А уже потом когда можно будет прекратить выпускать некоторые виды пива заменить его на индийский пейлэль.
no subject
Date: 2022-08-09 02:59 pm (UTC)читал что в США уже 15% пива крафт, а по сути тот же индиан и американ пейл эль
у них ушло на это 30-40 лет
да хмель хорошая вещь.
Вайсбиры люди пьют, как и бланши(тот же Хугарден или от сенинбева в Украине Черниговское Біле)
А так да лагера в помойку
no subject
Date: 2022-08-09 03:35 pm (UTC)Нищета не будет покупать дорогое пиво — сраный сурогат только.
А ЧБ хорошее пиво но это же лагер. Просто вкус лучше — но тут вопрос к тому к чему народ привык — и массово народ привык к ячменному пиву.
доля пшеничного пива на рынке очень небольшая .
Есть ещё Индийский лагер но он тоже лагер.
Это всё экзотические лагера.
И если говорит о лагерах то балтийский портер более полезен чем любой другой лагер.
а полезными являются Session IPA , New England IPA, Black IPA — Только эти три сорта Американ не совсем индийский . Он потому и американ — он сделан чтобы сильнее вставило это то что государству точно не надо выпускать не при каких условиях.
Session IPA это заменитель 4,5 не фильтрованного лагера — разницы во вкусе тоже очень мало.
на него и надо пересаживать людей. Но постепенно .
New England IPA — это мягкое пиво фруктовое пиво как раз элевая замена Черниговское Бiле куда более полезная.
Black IPA — это более полезная версия Гиннеса. Каскадианский Эль. Орегонский Гинесс. Разница в том что там может использоваться не ячменный, а пшеничный солод который более полезен — в частности там нет проблемы эстрагона которая есть у ячменя — от куда живот у мужиков. Там нет чистого ячменя как в Гинесе, но вкус и консиститения ровно таже самая.
А да чем ЧБ полезнее обычного лагера — пшеничное пиво не вызывает рост живота.
no subject
Date: 2022-08-09 06:18 pm (UTC)загуглил и действительно біле лагер, а я думал бланш, кориандр сбивает с толку
из балтийских портеров понравился только вот этот чешский
no subject
Date: 2022-08-09 06:54 pm (UTC)А так мне Лакинское пшеничное нравится — только почему то авторы не знают что они делают индийский пейл эль — ну и хрен с ними