![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
techworkУ нас нас только изменили названия блюд что все к этому привыкли
А между тем
фрикадельки на самом деле имели ранее название полпеты или полпети слово это относится к периоду готского вторжения в Рим. Этимология этого слова в целом не ясная. В Италии и ряде славянских стран это сохранилось. А настоящие немеукие фрикадельки это не шарики из фарша в супе а вариант клопсов из мяса, двух видов лука, и специй ( например обязательно белый перец) как и копсы их ели в подливе а не в супе.
Слово заменила Екатерина 2.
Тефтели слово суде по всему из идиш и является искажением молдавско-румынского Кифтель.
Но то что у нас называют Тефтель и то что Кюфта это два разных блюда.
То что у нас называют Тефтель это напротив изначально блюдо прусского ( до германского ) происхожения которое называется клопс. Который готовится впрочем не совсем так как его готовят сейчас в Калининграде. Собственно от чего взято название СМИ Клопс. Показать нарочито что типа догерманское.
То что у нас сейчас подаётся как тефтель по рецепту тефтеля а не кюфты это клопс. А вовсе не наоборот что типа копсы это такие тефтели.
То что называется Котлета то вообще называлось биток. А реальная котлета это кусок мяса на кости , просто опять таки переименовали. На западе это блюдо называют "русская котлета", а уже потом из неё появился " Гамбургский стейк" и из него уже та котлета которая в Гамбургерах и Чизбургерах.
Ну а кюфта - праавильно называется по место происхождения - Индия , кофта.
так что правильно
не фрикаделька а полпета и происхождение - готы.
не тефтель а клопс и происхождение Восточная Пруссия.
не котлета а биток и это чисто русское блюдо вообще то.
не кюфта а кофта - потому страна происхождения Индия.
Далее тем придуркам что считают что толокно обязательно овсяное то что вы называете тьолкнном под воздействием экопидаров это финско-эстонско шведское блюдо.
Само слово толокно означает что это любые растолчёные корнеплоды и кашицы, приправленные молоком,вода это уж если совсем нищие. Соответсвено до картошки было толокно из репы. Из муки разных злаков. А не то конкретное финское на которое вы ссылаетесь.
Винегрет на самом деле никакой не винегрет, реальный винегрет это совсем другое. Винегрет в скандинавии называют " русский салат" и изначально это "крошево" от сюда когда заливали квасом и никогда не кефиром - кефир чурбанский напиток популизированный Сралином. На Руси была ряженка.И это назвалось - окрошка.
Собственно и шашлык никакого отношения к Кавказу вообще не имеет. Шашлы это санскритское слово означающее нарезать на кусочки. Отсюда и шашка и шашлык - а кавказкую версию навязал Каннибалисимус Сралин . Как и сказку про борщевик в борще который сейчас жидва цитирует. А между тем растение борщевик высадили только при Каннибалисимусе Сралине с Кавказа по всей стране а до того в России его не знали.
А в справочни он обозначался как брьщ, или пырщ растение растущее на кавказе. А Борщ ещё в 19 веке в единственном числе назывался Борщи !!! то есть буквально БОР-ЩИ, Свекольные ЩИ. При чём в северорусском языке - великоросском бор переименовали в Свеклос ( греческое слово) только при Екатерине 2. Собственно почему "украинский борщ" это совковая тафтология. Потому что буряк не является бором по этимологии. И может быть украински бурякщи так как даже редуцирования в том что назвается сейчас "украинский язык" не было - не существует он столько - фальшивый язык 19 века.
Собственно как Аланов никогда не существовало. Были Роксаланы И корень тут Роксал как у Эфталанов корень Эфтал. Лишь по не грамотности превратившиеся в Аланы которых себе присвотли Ясы которые в альянсе Роксалан действительно состояли, но это как говорить что Венеция столица Византии населёной исключительно итальянцами. В реальности итальянцы в ней были меньшинством и весьма не большим.
В тоже время пельмень чисто фино-угорское пельнянь, и к баодзци никакого отношения не имеет. А отражает то что изначально русские это смесь скифо-славян и фино-угров. И не только русские но и украинцы и беларусы.
Огромное количество блюд были просто переименованы. Что бы названия больше соответвовали хозяевам страны - немцам и французам или даже евреям.
И нам нушают что русская кухня это пирог с жиром и каша, ну максимум Щи.
Но в реальности то что подают в типа "русских" заведениях это самая не приглядная часть русской кухни.
Если изучать РИ по лжи Максима Горького это сплошь наркоманы, проституки, изращенцы и бомжи - если таки х де в Японии почитать дегенератов то и Япония это точно такое - но в реальности страна совершенно другая - богатая страна с кучей решённых проблем. С самым низким уровнем преступности и это без камер на каждом шагу. Тоже и РИ была страной на уровне Португалии - просто народа воспитали слишком покорным власти.
Собвтенно почему я против Литературы в школе - она ничему не учит а навязывает идеологизированный миф через призму психически больного автора. А таких большинство в школьном курсе. Одного часа более чем хватит если всё дерьмо мечтательное убрать и все эти сказки. Даже золушка архивредная сказка - сколько она разрушила семей ? миллионы. Воспитание комплекса принцессы.
Русские же народные сказки учат реальному миру где может прийти вор , где есть льстецы которые обманывают, что даже Чудо надо защищать а не просто ждать. Что нао сражаться за будущее. А все эти пидарские бредни учат только быть себялюбивой скотиной и губить и общество и в итоге и себя.
Собственно если не по бреду этих провокаторов жидовских учить а реально найти старую книгу поваренную, этнографией заняться и проверить какие блюда реально готовили наши предки .....
Например вы знали что на Руси отбивали мясо ? Что были не только чугунки но и протвини. И что никакого отношение к братфане котрое нам навязыавют немцы со времён того Ломоносовского спора о Хольмгардии это не имеет. Что сковороды были уже в 9 веке !!! . И многое другое.
А нам приходят и говорят - ваши предкти дикари прыгаи по пальмам и сиделе болоте а мы вам цивилизацию принесли. Но этоже ЛОЖЬ.
Черняховская культура единственная в Европе имела Тяжёлый Плуг в ту эпоху. Дикари ? Что бы сковать тяжёлый плуг уже нужна развитая металлургия. Да фино-угры были немного отсталыми - но они лишь влились. Вятичи копировали культуру Радимичей и это видно. У радимичей то то делается очень хорошо а у вятичей как ученическое. И по этому дикарями никто не был. Те кто лесные жители боле примитивные их же общество принимало как равных. И общество высокоразвитое индоарийское. Технологии которого были лишь немного боле отсталыми чем индийские той же эпохи. А Индийские технологиив 6-9 веке это самые развитые технологии вообще в мире. "Дикари".....
Киев бы больше Рима в 10 веке. А Старый Смоленск ещё больше. Там в Гнездово находят даже китайские артефакты. у "Дикарей".
каково настоящее название компота я думаю в сами догадаетесь. Это слово по крайне мере постоянно прозносится в исторических фильмах хотя куда вам Иванам Амнезийным - Взвар это это называлось.
Со все этим мракобесием ещё Ломоносов пытался бороться - увы по приказу он сжёг свои труды чтобы не гневить Императрицу Екатерину 2 , но всё это можно восстановить и понять.
Как у нас воровали историю переименовывая наши блюда. И теперь во всём мире доказывают что келбаса это польское блюдо. Хотя опять таки этимология говорит что нет.
и келбаса это более поздняя форма слова.
Нам так же доказывают что печенье это именно польское - но и это ложь.
Просто Европа нас непризнавала и все блюда признавала только тогда когда они появлялись в Польше, а русские по их мнению жрали то что высирали.
И только то что господа в 19 веке не соизволили откушивать не было переименовано. И это потом в "балаечную клюкву" и записали.
А между тем куриная лапша описана у наших предков ещё в 6 веке и не как турецкая Лакча которую нам сейчас навешивают на ухи как происхождение этого слова а именно как лапша - из опять таки санскрита.
Собственно и моя фамилия как только её не коверкают , а на санкрите как и 70% старых казачьих фамилий прекрасно читаются. И даже исторический обьект соответвующий ей есть и именно у скифов - 1/8 войска - её командир Астах. Как командир всего войска - Атаман. При чём никакой не турецкий Таманга. А буквально Атаман. Да тюрки оттого же корня заимствовали и искажали. Но изначально Санкрит. И никаких Евстафиев. Если б речь шла о Евстафии то был бы я Ефстафьев. Нет в русской лингвистики массового преобразования чтобы преобразовать это. А иное это любительская лингвистика - то есть чушь. Зализняка лекции послушайте про это.
Просто нам поятоянно врут.
Сначала врут что бы мы поверили в то что мы говно.
Потом врут что бы мы так и не нашли дороги обратно поверив во всякую чушь с Ра которое никакое не Ра Ръ, в Наездниках на мамонтах Баала и Астарту под именами Рода и Лады - никогда не существоваших у русских богов. Во всякий бред с пирамидами. Чтобы с одной стороны были одураченные одной ложью а с другой одураченные другой ложью. А за всем этим Мерзкий Жид а до него Мерзкий Иноземец.
Но реальность реальность такова что строганина это русское блюдо. Что не жрали наши предки дерьмо, и что многие метода готовки у нас были раньше чем у них. Когда у нас в 8 веке были русские печи - уних там максимум подобие камина, а то и просто очаг.
Кухня с печью для приготовления была лишь у римской знати - а у нас в каждой избе.
Даже в Империи Римлян (Византия) был очаг и дырка в потолке, а еда состояла из на скоро обжареной рыбы или лука и моркови и куска грубого хлеба. И как в 19 веке в Лондоне со сверхсмертностью сочиняли " мрачное средневековье со сверхсмертностью" что было полнейшей ложью.Так же сочиняли и про наших предков что дикари и у них по попределению было хуже чем в Европе. Хотя это именно Европа принесла нам рабство. И именно Европа бегала с ловушками для блох когда у нас в каждом доме была баня и в ней регулярно мылись. Но мх история им была хорошо известна и за не именем возможности поднять себя они начали опускать нас.
А между тем
фрикадельки на самом деле имели ранее название полпеты или полпети слово это относится к периоду готского вторжения в Рим. Этимология этого слова в целом не ясная. В Италии и ряде славянских стран это сохранилось. А настоящие немеукие фрикадельки это не шарики из фарша в супе а вариант клопсов из мяса, двух видов лука, и специй ( например обязательно белый перец) как и копсы их ели в подливе а не в супе.
Слово заменила Екатерина 2.
Тефтели слово суде по всему из идиш и является искажением молдавско-румынского Кифтель.
Но то что у нас называют Тефтель и то что Кюфта это два разных блюда.
То что у нас называют Тефтель это напротив изначально блюдо прусского ( до германского ) происхожения которое называется клопс. Который готовится впрочем не совсем так как его готовят сейчас в Калининграде. Собственно от чего взято название СМИ Клопс. Показать нарочито что типа догерманское.
То что у нас сейчас подаётся как тефтель по рецепту тефтеля а не кюфты это клопс. А вовсе не наоборот что типа копсы это такие тефтели.
То что называется Котлета то вообще называлось биток. А реальная котлета это кусок мяса на кости , просто опять таки переименовали. На западе это блюдо называют "русская котлета", а уже потом из неё появился " Гамбургский стейк" и из него уже та котлета которая в Гамбургерах и Чизбургерах.
Ну а кюфта - праавильно называется по место происхождения - Индия , кофта.
так что правильно
не фрикаделька а полпета и происхождение - готы.
не тефтель а клопс и происхождение Восточная Пруссия.
не котлета а биток и это чисто русское блюдо вообще то.
не кюфта а кофта - потому страна происхождения Индия.
Далее тем придуркам что считают что толокно обязательно овсяное то что вы называете тьолкнном под воздействием экопидаров это финско-эстонско шведское блюдо.
Само слово толокно означает что это любые растолчёные корнеплоды и кашицы, приправленные молоком,вода это уж если совсем нищие. Соответсвено до картошки было толокно из репы. Из муки разных злаков. А не то конкретное финское на которое вы ссылаетесь.
Винегрет на самом деле никакой не винегрет, реальный винегрет это совсем другое. Винегрет в скандинавии называют " русский салат" и изначально это "крошево" от сюда когда заливали квасом и никогда не кефиром - кефир чурбанский напиток популизированный Сралином. На Руси была ряженка.И это назвалось - окрошка.
Собственно и шашлык никакого отношения к Кавказу вообще не имеет. Шашлы это санскритское слово означающее нарезать на кусочки. Отсюда и шашка и шашлык - а кавказкую версию навязал Каннибалисимус Сралин . Как и сказку про борщевик в борще который сейчас жидва цитирует. А между тем растение борщевик высадили только при Каннибалисимусе Сралине с Кавказа по всей стране а до того в России его не знали.
А в справочни он обозначался как брьщ, или пырщ растение растущее на кавказе. А Борщ ещё в 19 веке в единственном числе назывался Борщи !!! то есть буквально БОР-ЩИ, Свекольные ЩИ. При чём в северорусском языке - великоросском бор переименовали в Свеклос ( греческое слово) только при Екатерине 2. Собственно почему "украинский борщ" это совковая тафтология. Потому что буряк не является бором по этимологии. И может быть украински бурякщи так как даже редуцирования в том что назвается сейчас "украинский язык" не было - не существует он столько - фальшивый язык 19 века.
Собственно как Аланов никогда не существовало. Были Роксаланы И корень тут Роксал как у Эфталанов корень Эфтал. Лишь по не грамотности превратившиеся в Аланы которых себе присвотли Ясы которые в альянсе Роксалан действительно состояли, но это как говорить что Венеция столица Византии населёной исключительно итальянцами. В реальности итальянцы в ней были меньшинством и весьма не большим.
В тоже время пельмень чисто фино-угорское пельнянь, и к баодзци никакого отношения не имеет. А отражает то что изначально русские это смесь скифо-славян и фино-угров. И не только русские но и украинцы и беларусы.
Огромное количество блюд были просто переименованы. Что бы названия больше соответвовали хозяевам страны - немцам и французам или даже евреям.
И нам нушают что русская кухня это пирог с жиром и каша, ну максимум Щи.
Но в реальности то что подают в типа "русских" заведениях это самая не приглядная часть русской кухни.
Если изучать РИ по лжи Максима Горького это сплошь наркоманы, проституки, изращенцы и бомжи - если таки х де в Японии почитать дегенератов то и Япония это точно такое - но в реальности страна совершенно другая - богатая страна с кучей решённых проблем. С самым низким уровнем преступности и это без камер на каждом шагу. Тоже и РИ была страной на уровне Португалии - просто народа воспитали слишком покорным власти.
Собвтенно почему я против Литературы в школе - она ничему не учит а навязывает идеологизированный миф через призму психически больного автора. А таких большинство в школьном курсе. Одного часа более чем хватит если всё дерьмо мечтательное убрать и все эти сказки. Даже золушка архивредная сказка - сколько она разрушила семей ? миллионы. Воспитание комплекса принцессы.
Русские же народные сказки учат реальному миру где может прийти вор , где есть льстецы которые обманывают, что даже Чудо надо защищать а не просто ждать. Что нао сражаться за будущее. А все эти пидарские бредни учат только быть себялюбивой скотиной и губить и общество и в итоге и себя.
Собственно если не по бреду этих провокаторов жидовских учить а реально найти старую книгу поваренную, этнографией заняться и проверить какие блюда реально готовили наши предки .....
Например вы знали что на Руси отбивали мясо ? Что были не только чугунки но и протвини. И что никакого отношение к братфане котрое нам навязыавют немцы со времён того Ломоносовского спора о Хольмгардии это не имеет. Что сковороды были уже в 9 веке !!! . И многое другое.
А нам приходят и говорят - ваши предкти дикари прыгаи по пальмам и сиделе болоте а мы вам цивилизацию принесли. Но этоже ЛОЖЬ.
Черняховская культура единственная в Европе имела Тяжёлый Плуг в ту эпоху. Дикари ? Что бы сковать тяжёлый плуг уже нужна развитая металлургия. Да фино-угры были немного отсталыми - но они лишь влились. Вятичи копировали культуру Радимичей и это видно. У радимичей то то делается очень хорошо а у вятичей как ученическое. И по этому дикарями никто не был. Те кто лесные жители боле примитивные их же общество принимало как равных. И общество высокоразвитое индоарийское. Технологии которого были лишь немного боле отсталыми чем индийские той же эпохи. А Индийские технологиив 6-9 веке это самые развитые технологии вообще в мире. "Дикари".....
Киев бы больше Рима в 10 веке. А Старый Смоленск ещё больше. Там в Гнездово находят даже китайские артефакты. у "Дикарей".
каково настоящее название компота я думаю в сами догадаетесь. Это слово по крайне мере постоянно прозносится в исторических фильмах хотя куда вам Иванам Амнезийным - Взвар это это называлось.
Со все этим мракобесием ещё Ломоносов пытался бороться - увы по приказу он сжёг свои труды чтобы не гневить Императрицу Екатерину 2 , но всё это можно восстановить и понять.
Как у нас воровали историю переименовывая наши блюда. И теперь во всём мире доказывают что келбаса это польское блюдо. Хотя опять таки этимология говорит что нет.
и келбаса это более поздняя форма слова.
Нам так же доказывают что печенье это именно польское - но и это ложь.
Просто Европа нас непризнавала и все блюда признавала только тогда когда они появлялись в Польше, а русские по их мнению жрали то что высирали.
И только то что господа в 19 веке не соизволили откушивать не было переименовано. И это потом в "балаечную клюкву" и записали.
А между тем куриная лапша описана у наших предков ещё в 6 веке и не как турецкая Лакча которую нам сейчас навешивают на ухи как происхождение этого слова а именно как лапша - из опять таки санскрита.
Собственно и моя фамилия как только её не коверкают , а на санкрите как и 70% старых казачьих фамилий прекрасно читаются. И даже исторический обьект соответвующий ей есть и именно у скифов - 1/8 войска - её командир Астах. Как командир всего войска - Атаман. При чём никакой не турецкий Таманга. А буквально Атаман. Да тюрки оттого же корня заимствовали и искажали. Но изначально Санкрит. И никаких Евстафиев. Если б речь шла о Евстафии то был бы я Ефстафьев. Нет в русской лингвистики массового преобразования чтобы преобразовать это. А иное это любительская лингвистика - то есть чушь. Зализняка лекции послушайте про это.
Просто нам поятоянно врут.
Сначала врут что бы мы поверили в то что мы говно.
Потом врут что бы мы так и не нашли дороги обратно поверив во всякую чушь с Ра которое никакое не Ра Ръ, в Наездниках на мамонтах Баала и Астарту под именами Рода и Лады - никогда не существоваших у русских богов. Во всякий бред с пирамидами. Чтобы с одной стороны были одураченные одной ложью а с другой одураченные другой ложью. А за всем этим Мерзкий Жид а до него Мерзкий Иноземец.
Но реальность реальность такова что строганина это русское блюдо. Что не жрали наши предки дерьмо, и что многие метода готовки у нас были раньше чем у них. Когда у нас в 8 веке были русские печи - уних там максимум подобие камина, а то и просто очаг.
Кухня с печью для приготовления была лишь у римской знати - а у нас в каждой избе.
Даже в Империи Римлян (Византия) был очаг и дырка в потолке, а еда состояла из на скоро обжареной рыбы или лука и моркови и куска грубого хлеба. И как в 19 веке в Лондоне со сверхсмертностью сочиняли " мрачное средневековье со сверхсмертностью" что было полнейшей ложью.Так же сочиняли и про наших предков что дикари и у них по попределению было хуже чем в Европе. Хотя это именно Европа принесла нам рабство. И именно Европа бегала с ловушками для блох когда у нас в каждом доме была баня и в ней регулярно мылись. Но мх история им была хорошо известна и за не именем возможности поднять себя они начали опускать нас.
