Она у них не всегда хорошая. На мой вкус она скудновата отсутвие сметаны, ограниченность соусов и тяга использовать мирин слишком часто недостатки её . Но рыбу они готовят лучше всех в мире это факт.
Касаемо вина в мире есть только три белых вина которые не шмурдяк это грузинский цинандали, это крымский мускат и это венгерский токай самородный . Всё остальное кислуха и её если и поку3пать то самую дешёвую бомотруху которую немцы хлещут — с привкусом пива сильвайнер. Там он стоит вообще по акции за пару евро заливайся в усмерть. Ну и у греков такой бормотухи куча к том же к-марте — но это шмурдяк.
а вот красного вина и розового хорошего много. Но не французское. Там полуговно это бордо и то если был тёплый год на пример 1996 2010 остальное шмурдяк .
А так розовые вина хорошие вы германии, в австрии они на уровне таких очень средненьких германских типа пфальцеров. а лучший регион розового вина в Германии это Фракония. При этом и там надо знать винодельни. Иногда оно там водянистое.
Рейнское же вино шмурдяк — хотя жены наших императоров немки его любили. Но сильвайнер который стоит в разы дешевле набухаться лучше , но у немцев он как у нас "космонавт" а совке плодовоягодное, золотая осень ( из всех плодовоягодных который ещё пить было можно) .
Вообще по виноделию лучшие регионы это Токай, Крит, Кипр, Молдавия, Фракония, Ла Манча, Спарта, Грузия хотя там достойное только Цинандали, Яманаси ( что интересно там старая грузинская лоза которую в Грузии истребили в угоду французским в 19 веке — Кошу), и мелкие регионы в чили и перу - Андское вино, но но немного безликое так как лозы там новые .
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2021-07-12 12:43 pm (UTC)Касаемо вина в мире есть только три белых вина которые не шмурдяк это грузинский цинандали, это крымский мускат и это венгерский токай самородный . Всё остальное кислуха и её если и поку3пать то самую дешёвую бомотруху которую немцы хлещут — с привкусом пива сильвайнер. Там он стоит вообще по акции за пару евро заливайся в усмерть. Ну и у греков такой бормотухи куча к том же к-марте — но это шмурдяк.
а вот красного вина и розового хорошего много. Но не французское. Там полуговно это бордо и то если был тёплый год на пример 1996 2010 остальное шмурдяк .
А так розовые вина хорошие вы германии, в австрии они на уровне таких очень средненьких германских типа пфальцеров. а лучший регион розового вина в Германии это Фракония. При этом и там надо знать винодельни. Иногда оно там водянистое.
Рейнское же вино шмурдяк — хотя жены наших императоров немки его любили. Но сильвайнер который стоит в разы дешевле набухаться лучше , но у немцев он как у нас "космонавт" а совке плодовоягодное, золотая осень ( из всех плодовоягодных который ещё пить было можно) .
Вообще по виноделию лучшие регионы это Токай, Крит, Кипр, Молдавия, Фракония, Ла Манча, Спарта, Грузия хотя там достойное только Цинандали, Яманаси ( что интересно там старая грузинская лоза которую в Грузии истребили в угоду французским в 19 веке — Кошу), и мелкие регионы в чили и перу - Андское вино, но но немного безликое так как лозы там новые .