![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Черный Тмин
Сейчас на яндексе рекламируют черный тмин типа против Ковида.
Вообще чёрный тмин содержит в себе эфирные масла и витамин C очевидно что он помогает снять раздражение при любом простудном заболевании. Но и это всё.
Вообще черный тмин используется в составе бенгальского варианта хлеба наан и в супе чечевичном. В составе смеси Панч Форон которая в него добавляется. Этот хлеб действительно укрепляет иммунитет. Но всё таки весьма и весьма ограничено. Говорить что это лекарство слишком преувеличено. Сибирская Пихта куда эффективней так как там целый комплекс нужных организму веществ, а не просто эфирное масло и аскорбинка. Конечно в наане с Панч Форон смесь более полезная. Это вообще полезный хлеб хотя и от него толстеешь. Сама смесь очень полезная как приправа к жирной рыбе при запекании - так извлекается максимум пользы. Но опять таки это не лекарство. Это укрепляющее иммунитет средство и снижающее заболеваемость заболеваниями ЖКТ и бронхов. Собственно почему индусы не дрищут постоянно при постоянной антисанитарии.
В древней индийской медицине густой отвар без кипячения ( воду нельзя доводить до кипения, а если это пьётся то обычно это вообще уже вскипячёное до этого теплое молоко, а уж только потом растолченые специи), из кальмегха, кардамона и Панч Форон использовали при лечении ран и заболеваний лёгких. Позднее появился так же спиртовой настой для ран.
Но нет - это не лекарство.
Вообще чёрный тмин содержит в себе эфирные масла и витамин C очевидно что он помогает снять раздражение при любом простудном заболевании. Но и это всё.
Вообще черный тмин используется в составе бенгальского варианта хлеба наан и в супе чечевичном. В составе смеси Панч Форон которая в него добавляется. Этот хлеб действительно укрепляет иммунитет. Но всё таки весьма и весьма ограничено. Говорить что это лекарство слишком преувеличено. Сибирская Пихта куда эффективней так как там целый комплекс нужных организму веществ, а не просто эфирное масло и аскорбинка. Конечно в наане с Панч Форон смесь более полезная. Это вообще полезный хлеб хотя и от него толстеешь. Сама смесь очень полезная как приправа к жирной рыбе при запекании - так извлекается максимум пользы. Но опять таки это не лекарство. Это укрепляющее иммунитет средство и снижающее заболеваемость заболеваниями ЖКТ и бронхов. Собственно почему индусы не дрищут постоянно при постоянной антисанитарии.
В древней индийской медицине густой отвар без кипячения ( воду нельзя доводить до кипения, а если это пьётся то обычно это вообще уже вскипячёное до этого теплое молоко, а уж только потом растолченые специи), из кальмегха, кардамона и Панч Форон использовали при лечении ран и заболеваний лёгких. Позднее появился так же спиртовой настой для ран.
Но нет - это не лекарство.
no subject
Крепость для настойки не нужна если она не на животных а на растениях. Крепость нужна например дя китайских настоек на змеях. Для денатурации белка.
no subject
no subject
Рябина растение с поп роще скажу — есть два пути работы с рябиной.
Первый это растолочь в ступке. и дать трое суток постоять. Потом настоять на водке разбавленой до 24 градусов. Это традиционный русский способ. Почему традиционный ? Русское хлебное вино до Петра 1 делалось на перегонке которую русские получили от Византии. Она больше 22-24 не могла. Но больше было и не нужно. Потом эти кубы Монголы разнесли по всей Империи. И именно им британцы приписывают создания их но это не правда.
Но у этого способа есть минус — пока происходит ферментация обрауются продукты гниения. Что не страшно. Но меняет вкус.
Если просто высыпать в спирт то полисахариды что содержаться в рябине сами распадуться.
Ну а ты ведь говорил вообще вине. Его если ты сделаешь из рябыеы ты получишь лишь шмурдяк типа плодово-ягодного . Пользы от него почти никакой.
Нет если ты хочешь по старорусски делать то можешь. Там выход продукта получается меньше и нужно чутьё при смешении. Итоговый напиток получается где то 19% . Рябину надо подсушить но не пересушить перед растолчёвкой но как именно я тебе обьяснить не могу. Это ну эксперементировать надо чтобы чуствовать научиться. Чтобы не было много воды. В тоже время варить рябину нельзя.
Соответвенно вместо того чтобы долго обьяснять старый метод берёшь 600 грамов спирта и кило просушеной рябины. Заливаешь стоит несколько месяцев а потом жижу сливаешьт и разбавляешь водой но добавляя мёд или активированный уголь при смешении вмешивая его чтобы не отравиться сивушными маслами.
Ты его пьёшь при тех же 20% но просто разбавив.
Так же если речь именно о заболеваниях дыхательных путей ( ну и пищевода тоже) то добавляешь облепихового сока. Просто по вкусу.
Ну а вино делать совершенно бесполезно.
no subject